omamori← К карте Японии

Префектура Хёго

Хёго: белый замок, сакэ из Нада и онсэны у двух морей

Каменные стены старого замка на вершине горы над облаками

Руины замка Такэда на рассвете поднимаются над морем облаков, за это их называют «замком в небесах»

Самый красивый замок Японии, почти треть всего японского сакэ, носилки с божествами, которые сталкивают друг с другом на осеннем празднике, и курорт, где гости гуляют по улицам в юкате. Рассказываем, за чем ехать в Хёго.

Карта: 67 мест из 22 статей · все статьи о Хёго

Карта

Хёго на карте

67 мест из наших статей о Хёго: замок Химэдзи, Кобе и квартал Китано, онсэны Киносаки и Арима, остров Авадзи, Мики и Тацуно. Нажмите на точку, чтобы открыть статью.

Пунктирный круг означает, что точка примерная: место находится в этом районе или на этом острове.

О префектуре

Пять старых провинций под одним именем

Хёго самая большая по площади префектура региона Кансай, то есть региона вокруг Осаки и Киото. Она выходит сразу к двум морям: на севере к Японскому, на юге к Внутреннему морю Сэто-Найкай, усыпанному островами. Префектура сложилась из пяти старых провинций: Сэццу, Харима, Тадзима, Тамба и остров Авадзи, поэтому японцы до сих пор называют её «пять стран Хёго».

Столица префектуры, Кобе, в 1868 году одним из первых портов Японии открылся для иностранной торговли. Купцы из Европы и Америки строили здесь свои дома, и в квартале Китано они стоят до сих пор. Японцы называют их идзинкан, то есть «дома иностранцев».

А ещё Хёго главный винный погреб страны: здесь варят почти треть всего японского сакэ. В 1923 году именно здесь вывели сорт риса, который пивовары считают лучшим для сакэ. И даже японское время отсчитывают отсюда: через город Акаси проходит меридиан, по которому живёт вся страна.

Что посмотреть

Белая цапля над равниной Харима

Замок Химэдзи

Белоснежный замок с изогнутыми крышами японцы ласково зовут Сирасаги-дзё, «замок белой цапли». Его главная башня стоит с начала XVII века и пережила войны, землетрясения и бомбёжки, поэтому это один из немногих японских замков, который сохранился в подлинном виде. Башня признана национальным сокровищем, а в 1993 году замок одним из первых в Японии вошёл в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Белый многоярусный замок с изогнутыми крышами на холме
Белые стены и ярусы крыш замка Химэдзи видны из любой точки старого города
Адрес
68 Honmachi, Himeji, Hyogo
Телефон
+81 79-285-1146
Часы
с 9:00 до 17:00, последний вход в 16:00
Выходные
29 и 30 декабря

Что ещё посмотреть

  • Онсэн Киносаки, курортный городок с семью общественными купальнями, между которыми гуляют прямо в юкате, лёгком хлопковом кимоно
  • Руины замка Такэда, каменные стены на вершине горы, которые осенними утрами поднимаются над облаками
  • Онсэн Арима, один из древнейших курортов Японии, знаменитый рыжей «золотой» и прозрачной «серебряной» водой

Праздники

Праздник, где носилки с богами бьются друг о друга

Нада-но кэнка мацури

Название переводится как «праздник драки в Нада», и оно не преувеличивает. Каждую осень у местного святилища в Химэдзи сталкивают друг с другом три микоси, переносных святилища, в которых, по поверьям, едет божество. Чем сильнее удар, тем больше радуется бог. Вокруг под барабаны раскачивают нарядные повозки-ятай из семи окрестных районов. Праздник охраняется как нематериальное культурное наследие префектуры.

Толпа участников поднимает над головами переносные святилища
Участники в белых одеждах сшибают переносные святилища под крики тысяч зрителей
Когда
14 и 15 октября
Место
святилище Мацубара Хатиман, город Химэдзи

Другие праздники

  • Кобе Луминарие, зимний праздник света, который появился в 1995 году в память о жертвах Великого землетрясения Хансин
  • Ако Гиси-сай, шествие 14 декабря в честь 47 ронинов из Ако, самураев из самой знаменитой японской истории о верности
  • Праздник Кобе, большой весенний городской карнавал с парадом по центральным улицам

Музеи и архитектура

Бетон и стекло на берегу залива

Музей искусств префектуры Хёго

Одно из главных зданий Тадао Андо, японского архитектора, который получил Притцкеровскую премию, самую почётную награду в архитектуре. Музей открылся в 2002 году на берегу залива Осака: его строили как символ возрождения Кобе после землетрясения 1995 года. Гладкий бетон, стеклянные галереи и открытые лестницы к морю сами по себе стоят поездки, а внутри собрана большая коллекция японского и западного искусства.

Бетонное здание музея со стеклянными галереями у воды
Бетонные объёмы музея Тадао Андо выходят террасами прямо к заливу
Адрес
1-1-1 Wakinohamakaigan-dori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo
Телефон
+81 78-262-1011
Часы
с 10:00 до 18:00
Выходные
понедельник
Сайт
artm.pref.hyogo.jp

Что ещё посмотреть

  • Дом с флюгером, кирпичный особняк немецкого купца 1909 года в квартале Китано, с флюгером в виде петуха на крыше
  • Портовая башня Кобе, красная решётчатая башня 1963 года, символ городской гавани
  • Музей литературы города Химэдзи, ещё одна работа Тадао Андо с видом на замок

Местная кухня

Омлет с осьминогом, который едят ложкой из бульона

Акаси-яки

Родственник знаменитых такояки из Осаки, только нежнее. Шарики из жидкого теста, в котором больше яиц, чем муки, с кусочком осьминога внутри, пекут в медной форме и подают на деревянной доске. Едят их, окуная в лёгкий бульон даси, отвар из сушёной рыбы и водорослей. Сами жители Акаси называют это блюдо просто тамагояки, «жареные яйца».

Золотистые мягкие шарики на деревянной доске рядом с чашкой бульона
Акаси-яки подают на наклонной доске, а рядом ставят чашку с горячим бульоном для макания

Что ещё попробовать

  • Говядина Кобе, одна из трёх самых знаменитых японских мраморных говядин, с очень строгими правилами отбора
  • Собамэси, лапша, обжаренная вместе с рисом на железной плите, родом из рабочего района Нагата в Кобе
  • Иканаго-но кугини, мелкая рыбка песчанка, томлённая в соевом соусе с имбирём, весеннее домашнее блюдо

Где поесть

Мраморная говядина прямо с раскалённой плиты

Моурия, главный ресторан

Ресторан работает с 1885 года и считается одним из старейших мест в Кобе, где подают местную говядину. Готовят по-японски, на тэппане: повар жарит стейк на раскалённой железной плите прямо перед гостем, сидящим у стойки, и тут же нарезает его.

Повар жарит стейк на железной плите перед гостями
Стейк из говядины Кобе жарят на плите прямо перед гостем у стойки
Адрес
2-1-17 Shimoyamate-dori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo
Телефон
+81 78-391-4603
Часы
с 11:00 до 22:00, последний заказ в 21:00
Сайт
mouriya.co.jp

Ремёсла

Глиняная посуда, которую обжигают уже восемьсот лет

Керамика Тамба

Тамба-яки входит в число шести старинных керамических промыслов Японии. Посуду здесь делают около восьмисот лет, и длинные печи ноборигама, которые ступенями поднимаются по склону холма, топят до сих пор. Пепел от дров оседает на сосудах и сам превращается в глазурь, поэтому двух одинаковых изделий не бывает. В парке ремёсел можно посмотреть работы местных мастеров и попробовать себя за гончарным кругом.

Керамический сосуд с натуральной зольной глазурью
Зольная глазурь ложится на керамику Тамба неровными подтёками, и каждый сосуд получается своим
Справки
парк ремёсел Тамба, Татикуи Суэ-но сато
Адрес
3 Kamitachikui, Imada-cho, Tambasasayama, Hyogo
Телефон
+81 79-597-2034
Часы
с 10:00 до 17:00
Выходные
с 29 декабря по 3 января

Что ещё посмотреть

  • Ручные пилы и инструменты из Мики, город кузнецов, где делают больше ручных пил, чем где-либо в Японии
  • Сумки из Тоёока, крупнейший в Японии центр по производству сумок
  • Счёты из Оно, деревянные соробан, японские счёты, которые здесь делают вручную

Что привезти

Сакэ из пяти деревень и вафли из старого порта

Сакэ из Нада

Побережье возле Кобе называют Нада-гого, «пять деревень Нада». Сакэ здесь варят с XIV века, а секрет местного вкуса в воде миямидзу: она богата минералами и почти не содержит железа, которое портит цвет напитка. Лучше всего знакомиться с ним в музее пивоварни Хакуцуру. Он занимает старое здание начала XX века, где сакэ варили до 1969 года, а в конце экскурсии дают попробовать несколько сортов.

Деревянные бочки и инструменты старой пивоварни сакэ
В старой пивоварне Хакуцуру сохранили деревянные чаны и инструменты прежних мастеров
Справки
музей пивоварни Хакуцуру
Адрес
4-5-5 Sumiyoshi-minamimachi, Higashinada-ku, Kobe, Hyogo
Телефон
+81 78-822-8907
Часы
с 9:30 до 16:30, последний вход в 16:00
Цена
вход бесплатный

Гофры Кобе Фугэцудо

Тонкие хрустящие вафли с нежным кремом внутри стали сладким символом Кобе. Кондитерская работает с 1897 года, и её жестяные коробки с гофрами японцы привозят из Кобе в подарок.

Круглые тонкие вафли с кремом
Круглые гофры Фугэцудо: два тонких хрустящих листа и слой крема между ними
Адрес
3-3-10 Motomachi-dori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo
Телефон
+81 78-321-5598
Часы
с 10:00 до 18:00
Выходные
второй и четвёртый вторник месяца
Сайт
kobe-fugetsudo.co.jp

Где остановиться

Деревянный рёкан в городке семи купален

Нисимурая Хонкан

Рёкан, то есть традиционная японская гостиница с татами и горячими источниками, принимает гостей в Киносаки с середины XIX века, больше 165 лет. Его деревянные корпуса внесены в реестр культурных ценностей Японии. Отсюда удобно, как это принято в Киносаки, надеть юкату и пройтись по всем семи общественным купальням городка.

Деревянный корпус старого рёкана над японским садом
Деревянные корпуса рёкана Нисимурая окружают японский сад с прудом
Адрес
469 Yushima, Kinosaki-cho, Toyooka, Hyogo
Телефон
+81 796-32-2211
Сайт
nishimuraya.ne.jp/honkan

Местный диалект

Как говорят в Кобе и Химэдзи

Рекорды

Три первых места страны

Вопросы и ответы

Проверьте себя

Почему время во всей Японии отсчитывают от города Акаси?

Через Акаси проходит меридиан 135 градусов восточной долготы, и в 1886 году именно его выбрали основой японского стандартного времени. В 1960 году прямо на меридиане открыли городской планетарий, а часы на его башне стали символом «города времени».

Какой знаменитый театр, где все роли играют женщины, родился в Хёго?

Такарадзука. Первое представление труппа дала в 1914 году в городе Такарадзука, в зале, переделанном из бассейна. Сегодня это одно из самых популярных зрелищ Японии, а в Такарадзуке работает её главный театр.

Справочник

Хёго в цифрах

Общие данные

Административный центрКобе
Муниципалитеты29 городов и 12 посёлков
Площадь8401 км²
Население5,39 млн человек
Плотность населения642 чел./км²
Символ-деревокамфорное дерево
Символ-цветокнодзигику, дикая хризантема
Символ-птицадальневосточный аист

Для путешественника

Всемирное наследиезамок Химэдзи
Национальные паркиСэто-Найкай и Санъин-Кайган
Самые известные онсэныАрима и Киносаки

Наши статьи

Все статьи о Хёго