Яманаси: виноградники у Фудзи, хото и ночь в самом старом онсэне

Край винограда и вина, где восемь десятых земли занято лесами, а над долинами стоит Фудзи. Рассказываем, за чем ехать в Яманаси и почему здесь объявили себя винной префектурой.

Префектура Яманаси · 7 минут чтения · цены указаны на 2020 год

Карта: 40 мест из 22 статей · все статьи о префектуре Яманаси

Карта

Яманаси на карте

40 мест из наших статей о префектуре Яманаси: отели у озера Кавагутико с видом на Фудзи, путь паломников на гору, ткачи Фудзиёсиды, винодельни Косю и Эндзана, ресторан nôtori, деревня Косугэ и её пиво, Хокуто у подножия Яцугатакэ, онсэн Симобэ и музей Милле в Кофу. Нажмите на точку, чтобы открыть статью.

Пунктирный круг означает, что точка примерная: место находится в этом районе или на этом острове.

О префектуре

Винная префектура у подножия Фудзи

Прежде эти земли звали областью Кай, и состояла она из четырёх уездов: Яманаси, Ясиро, Кома и Цуру. С конца эпохи Хэйан здесь держался род Кай-Гэндзи, ветвь рода Минамото, а в XVI веке поднялся род Такэда: он воевал как один из сильнейших домов эпохи и метил объединить страну.

В 1582 году Такэда Кацуёри (1546–1582), сын полководца Такэды Сингэна (1521–1573), проиграл союзу Оды Нобунаги (1534–1582) и Токугавы Иэясу (1543–1616), и род Такэда исчез. В 1724 году земли перешли под прямое управление сёгуната, в эпоху Мэйдзи стали сначала областью Кай, потом префектурой Кофу, а затем получили имя Яманаси.

Почти восемь десятых территории занимают леса, и это по праву горная префектура. Здесь собирают больше всего в стране винограда, персиков и сливы, а виноградники признали частью наследия Японии. По выпуску вина и по числу виноделен край первый в стране, поэтому здесь и объявили себя винной префектурой. Из воды здешних гор делают и сакэ, и минеральную воду, а по объёму её выпуска префектура тоже первая.

Что посмотреть

Ущелье с изумрудной водой

Ущелье Нисидзава

Отсюда открывается один из лучших видов на ущелье во всей стране, и для прогулки проложена удобная тропа. Сейчас открыт только маршрут до трёхъярусного водопада и обратно, и на него уходит около четырёх часов.

Справки

ассоциация туризма города Яманаси

Телефон

+81 553-22-1111

Праздники

Пятнадцать сотен воинов на площади

Праздник Сингэн-ко

Праздник посвящён памяти Такэды Сингэна: на площадь у парка Майдзуру собираются около тысячи пятисот человек в доспехах и повторяют выход войска к Каванадзаве. За это зрелище событие попало в книгу рекордов как самое большое собрание самураев.

Период

ежегодно в начале апреля

Место

центр города Кофу, Яманаси

Музеи и архитектура

Дом, объясняющий Фудзи

Центр всемирного наследия Фудзи префектуры Яманаси

Это выставочный зал о природе, истории и культуре Фудзи. У северного и южного корпусов разные задачи: в одном рассказывают о самой горе и её вулканической жизни, в другом о том, как Фудзи вошла в искусство и веру людей.

Адрес

6663-1 Funatsu, Fujikawaguchiko, Minamitsuru, Yamanashi

Телефон

+81 555-72-0259

Сайт

fujisan-whc.jp

Местная кухня

Суп с широкой лапшой

Хото

Это главное блюдо края: широкую плоскую лапшу долго варят в густом супе с мисо, добавляя тыкву, грибы и овощи. По преданию, такую похлёбку готовили в лагере Такэды Сингэна, и именно она дала начало всей местной кухне.

Где поесть

Три звезды переехали в горы

Яцугатакэ Эсаки

Шеф Синтаро Эсаки, чей токийский ресторан держал три звезды гида Мишлен, в 2018 году переехал к подножию гор Яцугатакэ. Теперь он готовит из того, что дают поля и леса вокруг, и меню собирается по сезону.

Адрес

5771-210 Yato, Oizumi-cho, Hokuto, Yamanashi

Телефон

+81 551-45-8707

Часы

с 12:00 до 13:30 и с 18:00 до 20:30 по последнему заказу

Выходные

среда и четверг

Сайт

esaki-yatsugatake.com

Ремёсла

Сумки из бумаги

SIWA

Этот бренд основала местная бумажная мастерская, где бумагу делают уже тысячу лет. Местные мастера сшивают листы специальным способом, поэтому сумки, кошельки и домашние тапочки получаются прочными и при этом почти невесомыми.

Справки

магазин SIWA Collection в Tokyu Plaza в Гиндзе

Телефон

+81 3-6264-5344

Сайт

siwa.jp

Что привезти

Вино из винограда косю

Вино «Грэйс Косю»

Винодельня открылась в 1923 году в Кацунуме и до сих пор принадлежит одной семье. Здесь делают ставку на собственный виноград, а вино из сорта косю считают точкой отсчёта для всей местной школы: сорт растёт в этих долинах давно и даёт сухое вино с ясной кислотностью.

Справки

винодельня Тюо Будосю

Телефон

+81 553-44-1230

Сайт

grace-wine.com

Где остановиться

Самый старый постоялый двор

Онсэн Нисияма, «Кэйункан»

Дом собрал в себе черты японской архитектуры: деревянные галереи, раздвижные стены и вид на ущелье. Он занесён в книгу рекордов как самое старое в мире место, где принимают гостей, а горячая вода идёт сюда из источника без подогрева.

Адрес

Nishiyama-onsen, Hayakawa-cho, Minamikoma, Yamanashi

Телефон

+81 556-48-2111

Комнат

35

Цена

от 20 000 иен за стандартный номер в японском стиле с двумя приёмами пищи, налоги не включены, банный сбор отдельно

Сайт

keiunkan.co.jp

Norm. fuji у озера Кавагути

Это маленький отель на берегу озера Кавагути, куда пускают только одну группу гостей в день, поэтому весь дом остаётся в распоряжении приехавших.

Сайт

norm-fuji.com

Местный диалект

Как здесь говорят «очень вкусно»

• фунтони умээ караочень вкусно
• нимоцу га оокутэ эрайра, ватаси га моцу дзянтяжело с вещами, я понесу
• варуй дзян нэизвини, неудобно вышло
• ий са ёохорошо, ладно

Рекорды

В чём Яманаси первая

• №1 производство минеральной воды: первое место в стране
• №1 производство галстуков: первое место
• №1 годовое число солнечных часов: первое место

Вопросы и ответы

Что ещё спрашивают о Яманаси

Какой из трёх знаменитых мостов Японии попал на гравюру Утагавы Хиросигэ?

Мост Сарухаси в городе Оцуки через реку Кацура. Он построен без единой опоры: с двух берегов навстречу друг другу выведены четыре яруса наклонных балок, и на них лежит настил. Утагава Хиросигэ (1797–1858), мастер гравюры укиё-э, изобразил его на гравюре «Вид на Сарухаси в Кае».

Какую рыбу вывели, скрестив королевского лосося с радужной форелью?

«Фудзи-но-сукэ». В префектуре на хорошей воде развито рыбоводство, и здешние хозяйства первыми в стране провели такое скрещивание. Рыбу, которая взяла лучшее от обоих видов, начали отгружать в октябре 2019 года.

Справочник

Яманаси в цифрах

Общие сведения

Климат

Для путешественника

Наши статьи

Все статьи о префектуре Яманаси