Префектура Яманаси · Фудзикавагутико · где остановиться

HOSHINOYA Fuji: глэмпинг в лесу у подножия Фудзи

Деревянная терраса под тентами среди высоких сосен — Терраса под парусиновыми тентами в лесу: здесь проводят день между прогулками и ужином.

В лесу у подножия Фудзи, в посёлке Фудзикавагутико, стоит курорт, где от палаточной жизни оставили только приятное. Ставить тент и носить дрова не нужно, а костёр, лес и ужин на свежем воздухе остаются.

Глэмпинг

Поход без хлопот

HOSHINOYA Fuji открылся в октябре 2015 года и стал первым в Японии настоящим курортом глэмпинга. Идея простая: всё утомительное в походе, от установки палатки до сбора хвороста, берёт на себя курорт, а гостю остаётся то, ради чего вообще едут в лес. Здесь 40 номеров, ресторан и бар.

Главное в здешнем отдыхе это занятия на природе. На курорте работают «мастера глэмпинга», люди, которые умеют жить в лесу с удобством. Они покажут, как развести и поддерживать костёр, и помогут испечь пиццу в каменной печи. Для тех, кто хочет уйти дальше, есть природные экскурсии по Дзюкаю, «морю деревьев» у подножия Фудзи, их ведут профессиональные инструкторы.

Костёр в металлической чаше, кресла с овечьими шкурами и фонари — Вечером у костра: складные кресла с овечьими шкурами, керосиновые фонари и чайник над огнём.

Опыт

Охота и копчение

Самой необычной программой курорта был охотничий тур «Учимся ценить жизнь и еду». Осенью 2018 года по средам и пятницам гости уходили вместе с охотником в лес у подножия Фудзи, шли за ним по следу оленя и затем видели своими глазами, как добычу разделывают на мясо.

Копчение в 2018 году предлагали круглый год. Гость выбирал щепу по вкусу и коптил сезонные продукты, а вечером ел их у костра с бокалом виски.

Чугунный котелок с мясом на косточке и овощами рядом с оленьим рогом — Котелок с мясом и овощами, бокал красного вина и олений рог на столе.

Кухня

Гриль, котелок и котацу

Еда здесь не менее важная часть отдыха. В главном ресторане на гриле крупными кусками жарят местные продукты: дичь и говядину «Яманаси вайн биф». Винная карта богата винами Яманаси, и к мясу их стоит попробовать.

На открытой кухне Forest Kitchen можно готовить самому: мастер глэмпинга подскажет, как обращаться с чугунной утятницей и другой походной посудой, и ужин гость доводит до готовности своими руками. А если хочется провести вечер в номере, можно устроиться с горшочком набэ в гостиной на террасе. Зимой там ставят котацу, низкий стол с обогревом под одеялом.

Ломтики жареной говядины с морковью и картофелем на чёрной тарелке — Мясо с гриля из главного ресторана подают с овощами.

Номер в 2018 году стоил от 43 800 иен без налога и сервисного сбора.

HOSHINOYA Fuji

Адрес: префектура Яманаси, посёлок Фудзикавагутико, Оиси, 1408
Телефон: +81 570-073-066 (общее бронирование HOSHINOYA)
Номера: 40
Цены / Вход: от 43 800 иен за номер без налога и сервисного сбора
Заезд / выезд: 15:00 / 12:00
Как добраться: на машине около 20 минут от развязки Кавагутико скоростной дороги Тюо; от станции Кавагутико железной дороги Фудзикю около 20 минут на такси
Сайт: hoshinoresorts.com