Вакаяма: монастырь на горе, пламя на паломническом пути и сливовое вино

Самый южный край главного острова, где буддийский центр на вершине горы смотрит на океан, а по древним тропам до сих пор идут паломники. Разбираем, за чем ехать в Вакаяму: от квашеной рыбы до огненного обряда у водопада.

Префектура Вакаяма · 6 минут чтения · цены указаны на 2020 год

Карта: 65 мест из 16 статей · все статьи о Вакаяме

Карта

Вакаяма на карте

65 мест из наших статей о Вакаяме: гора Коя, тропы Кумано-кодо, огненный праздник Нати, онсэны Сирахама и Кацуура, умэбоси из Минабэ. Нажмите на точку, чтобы открыть статью.

Пунктирный круг означает, что точка примерная: место находится в этом районе или на этом острове.

О префектуре

Полуостров на самом юге главного острова

Вакаяма лежит на западной стороне крупнейшего полуострова Ким, у самой южной точки острова Хонсю. Здесь горный монастырский центр Коя-сан, три святилища Кумано, берег Тихого океана и необычные скалы на побережье.

Имя префектуре дала бухта Вака-но ура: говорят, Тоётоми Хидэёси (1537–1598), полководец, объединивший страну, осмотрел её и назвал свой замок «Вакаяма-дзё». В эпоху Эдо земли держал Токугава Ёринобу (1602–1671), основатель ветви Кисю рода Токугава, а эта ветвь дала стране восьмого сёгуна Токугаву Ёсимунэ (1684–1751), уроженца здешних мест.

Климат тёплый, потому земледелие здесь сильное: мандарины и слива ума занимают первое место в стране, а хассяку, сливы и киви входят в число лидеров. Мягкие условия позволили также заниматься разведением больших панд: в парке аттракционов исследования начали в 1994 году и добились рождения и выращивания шестнадцати животных.

Что посмотреть

Тропа, которой больше тысячи лет

Гора Коя-сан

В начале эпохи Хэйан буддийский монах Кукай (774–835), основатель школы Сингон, заложил здесь главный духовный центр японского буддизма. Всю гору считают единым храмовым двором и называют Конгобу-дзи, а паломники и сегодня ночуют в монастырских гостиницах.

Справки

ассоциация монастырских гостиниц Коя-сан

Телефон

+81 736-56-2616

Праздники

Пятьдесят килограммов огня на дороге

Огненный праздник Нати

Главный обряд святилища Кумано Нати тайся. Большие факелы весом более пятидесяти килограммов проносят по дороге к храму, и пламя занимает всю ширину подъёма. Праздник входит в тройку главных огненных обрядов страны.

Дата

каждый год 14 июля

Место

святилище Кумано Нати тайся, Натикацуура

Музеи и архитектура

Белый купол над заливом

Музей памяти Минакаты Кумагусу

Музей показывает материалы и труды Минакаты Кумагусу (1867–1941), учёного-натуралиста из Вакаямы, биолога и фольклориста с мировым именем. Главное здание имеет статус зарегистрированного памятника, а с террасы на крыше виден залив Танабэ.

Адрес

3601-1 Shirahama, Nishimuro, Wakayama

Телефон

+81 739-42-2872

Сайт

minakatakumagusu-kinenkan.jp

Местная кухня

Рыба, которую квасят без уксуса

Нарэ-дзуси

Традиционная еда: рыбу солят и заквашивают вместе с рисом, не добавляя уксуса. Кислота и вкус появляются при брожении, потому у блюда свой плотный запах и длинный срок хранения.

Где поесть

Итальянский стол среди огорода

Фермерский итальянский ресторан Соррисо

Кухня на свежих овощах, и шеф сам выращивает их на собственном поле, где применяет органические методы и сниженное использование средств защиты. Салаты и зелень приезжают на стол почти сразу с грядки.

Адрес

1722-9 Ichinose, Kamitonda, Nishimuro, Wakayama

Телефон

+81 739-23-3030

Часы

11:30-15:00, ужин по брони за день

Выходные

вторник

Сайт

facebook.com/italian.sorriso

Ремёсла

Кресло из местного кедра

Кресло-качалка мастерской G.WORKS

В работе используют кедр из Кисю. Сиденье и спинку вырезают по кривой, повторяющей линию тела, потому в кресле можно полностью откинуться и отдохнуть. Мастера намеренно оставляют ощущение тепла и мягкости дерева.

Телефон

+81 739-77-0785

Сайт

gworks-web.net

Что привезти

Ликёр из спелой сливы

Нигори-умэсю от Сэкай итто

Для напитка берут полностью спелую сливу нанко, собранную в префектуре. Ликёр получается насыщенным и густым по ощущению, а муть от мякоти придаёт ему плотность.

Телефон

+81 73-433-1441

Сайт

sekaiitto.co.jp/index.html

Где остановиться

Семьдесят четыре комнаты над океаном

Инфинито Отель и Спа Наки-Сирахама

Курортный отель стоит на невысоком холме у Сирахамы, и из окон открывается панорама Тихого океана. Отдельная ценность это горячий источник, воду в который подают от старого источника «Гёко-но ю».

Адрес

2018 Shirahama, Nishimuro, Wakayama

Телефон

+81 739-42-2733

Комнат

74

Цена

от 24 500 иен за ночь с двумя приёмами пищи на человека, налоги и сборы включены

Сайт

hotel-infinito.co.jp

Местный диалект

Как здесь говорят «очень вкусно»

• яникуй ойсий дэочень вкусно
• майдодобро пожаловать
• ватаси но сия вот что скажу
• ага но кото ва ага дэсвоё дело делай сам

Рекорды

В чём Вакаяма первая

• №1 производство перца сансё
• №1 перепад высоты водопада Нати
• №1 выпуск средств от комаров

Вопросы и ответы

Что ещё спрашивают о Вакаяме

Чем нарэ-дзуси Вакаямы отличается от фуна-дзуси из Сиги?

Сезоном закладки. Нарэ-дзуси закладывают зимой, а фуна-дзуси летом, и потом рыба долго ферментируется. Оба блюда это консервы без уксуса, богатые молочнокислыми бактериями.

Как называется храм с большой пагодой на горе Коя-сан?

Конгобу-дзи. Главную пагоду строили как символ основной площадки учения сингон и называют Конпон дайто. Её много раз восстанавливали, нынешнее здание поставлено в 1937 году.

Справочник

Вакаяма в цифрах

Общие сведения

Климат

Для путешественника

Наши статьи

Все статьи о Вакаяме