Тоттори: дюны у моря, зонты в танце и посуда народных мастеров

Самая малонаселённая префектура страны, где песчаные дюны выходят к Японскому морю, а в домах до сих пор живёт посуда, придуманная врачом-коллекционером. Разбираем, за чем ехать в Тоттори: от краба до лампы из мастерской народного искусства.

Префектура Тоттори · 7 минут чтения · цены указаны на 2020 год

Карта: 26 мест из 9 статей · все статьи о Тоттори

Карта

Тоттори на карте

26 мест из наших статей о Тоттори: мингэй и керамика, дюны Тоттори, Курайоси, онсэны Мисаса и Иваи, музей Сёдзи Уэды у горы Дайсэн, краб мацуба. Нажмите на точку, чтобы открыть статью.

Пунктирный круг означает, что точка примерная: место находится в этом районе или на этом острове.

О префектуре

Край птицеловов и народного искусства

Тоттори обращена к Японскому морю на севере: вдоль берега тянутся белый песок и сосны, а на юге поднимаются горы, включая высочайшую вершину региона Тюгоку, гору Дайсэн. Рельеф здесь мягкий и спокойный.

Эмблема префектуры это летящая птица, собранная из знака «то» слова «Тоттори», и означает она свободу, мир и движение в завтрашний день. Имя места дала древняя родовая группа птицеловов: вокруг нынешнего города было много болот и топей, и здесь жили люди, которые ловили птиц, слетавшихся к воде.

Позже в эпоху Сэнгоку здесь поставили замок Тоттори, и земли двух областей, Инаба и Хоки, составили княжество. После отмены княжеств префектуру на время присоединили к Симане, но затем она снова стала отдельной.

Для тех, кто любит посуду и предметный дизайн, Тоттори неотделима от народного искусства. Ёсида Сёя (1898–1972), врач и деятель движения мингай, вёл здесь работу над новыми ремесленными вещами, и благодаря ему красота народных предметов вошла в интерьер и мебель современного дома.

Что посмотреть

Дюны, которым больше ста тысяч лет

Песчаные дюны Тоттори

Крупнейшие прибрежные дюны страны раскинулись прямо у Японского моря. В зависимости от сезона и часа они меняют вид: утром песок прохладный и ровный, к вечеру ветер переписывает гребни заново. Это природный памятник и одна из главных точек притяжения региона.

Справки

информационный центр дюн Тоттори

Телефон

+81 857-22-0021

Праздники

Танец с зонтами против всех рекордов

Праздник Тоттори сянсян

В основе праздника лежит танец с зонтами Инаба, издавна известный в восточной части префектуры. На юбилейном пятидесятом фестивале в 2014 году его внесли в книгу рекордов как самый массовый танец с зонтами.

Период

ежегодно в середине августа

Место

город Тоттори, район вокзала

Музеи и архитектура

Дом, где мингай стал музеем

Художественный музей народных ремёсел Тоттори

Музей собрал новые ремесленные работы, которые поддерживал местный врач Ёсида Сёя, а также старые предметы быта Японии, Кореи, Китая и Западной Европы. Само здание имеет статус государственного материального культурного наследия, потому это одно из святых мест движения мингай.

Адрес

651 Sakaemachi, Tottori, Tottori

Телефон

+81 857-26-2367

Сайт

mingei.exblog.jp

Местная кухня

Мешочек из тофу с рисом внутри

Итадаки

Большой жареный мешочек тофу наполняют сырым рисом и свежими овощами и томят в бульоне до готовности, поэтому вкус получается сладким и насыщенным. Это главное деревенское блюдо региона Санъин.

Где поесть

Хлеб и пиво на диких дрожжах

Талмари в Тидзу

В лесу Тидзу берут только дикие дрожжи и на них делают крафтовое пиво и хлеб. Пространство устроили в переоборудованном старом детском саду, и его авторы прямо называют целью сделать место, где еда приносит максимум радости.

Адрес

214-1 Ose, Chizu, Yazu, Tottori

Телефон

+81 858-71-0106

Часы

кафе 11:00-15:00, в субботу и воскресенье до 16:00

Выходные

вторник и среда

Сайт

talmary.com

Ремёсла

Две глины в одной тарелке

Мастерская Накаи и посуда сякэвакэ

Мастер в третьем поколении делает тарелки в двух цветах, чёрном и бирюзовом, и соединяет в одной вещи черты народного ремесла и современного искусства. Такие пластины держат акцент на фактуре глазури.

Телефон

+81 858-85-0239

Сайт

nakaigama.jp

Лампа Марукаса из Тоттори

Деревянный светильник придумал сам Ёсида Сёя, и он стал образцом нового ремесла: простой силуэт, тёплое дерево, спокойный свет. В мастерской на улице Сакаэмати он стоит 83 600 иен.

Место

мастерская и магазин ремёсел Тоттори, улица Сакаэмати

Что привезти

Красное вино с песчаных дюн

Стандартное красное вино Ходзё

Виноград сорта мускат Берри А собирают на местных песчаных дюнах, а само хозяйство уделяет особое внимание подготовке почвы. У вина мягкая кислота и нежная терпкость, потому оно хорошо идёт с японской кухней. Бутылка объёмом 720 миллилитров стоит 1300 иен.

Справки

винодельня Ходзё

Телефон

+81 858-36-2015

Сайт

hojyowine.jp

Где остановиться

Старейший источник региона Санъин

Гостиница Иваия в Иваи

Купальня работает уже двенадцать веков. Здание гостиницы получило две звезды в путеводителе Мишлен по Киото, Осаке и Тоттори за 2019 год, и сюда приезжают ради воды и тишины горного посёлка.

Адрес

544 Iwai, Iwami, Iwami, Tottori

Телефон

+81 857-72-1525

Комнат

15

Цена

от 18 000 иен за ночь с двумя приёмами пищи на человека, налоги и сборы включены

Сайт

iwaiya.jp

Местный диалект

Как здесь говорят «очень вкусно»

• готцуй умай дэочень вкусно
• ваттайназдорово
• эттомного
• кинансэприходите, пожалуйста

Рекорды

В чём Тоттори первая

• №1 объём вылова краба
• №1 производство груши сорта XX век
• №1 выпуск бумаги для каллиграфии

Вопросы и ответы

Что ещё спрашивают о Тоттори

Какой рамен с мясом считается местным в центре и на западе префектуры?

Рамен на говяжьих костях. Его началом считают заведение «Мансюми» в городе Ёнаго, позже о нём написали блогеры из других префектур и даже собрали объединение любителей. В разных домах бульон делают на соевой основе или на соли.

Как называется взрослый самец краба в Тоттори?

Мацуба-гани. Самку называют сэко-гани или оя-гани: она дешевле и часто идёт в дополнение к самцу. Плотное мясо зимнего краба это главный вкус сезона в префектуре.

Справочник

Тоттори в цифрах

Общие сведения

Климат

Для путешественника

Наши статьи

Все статьи о Тоттори