Кумамото: страна огня, вулкан Асо и медвежонок Кумамон

Здесь стоит один из трёх главных замков страны, дымит вулкан с одной из крупнейших кальдер мира и продают лотос с горчицей внутри. Рассказываем, за чем ехать в Кумамото.

Префектура Кумамото · 7 минут чтения · цены указаны на 2020 год

Карта: 36 мест из 16 статей · все статьи о префектуре Кумамото

Карта

Кумамото на карте

36 мест из наших статей о префектуре Кумамото: кальдера Асо и луга Кусасэнри, онсэн Курокава и Минамиогуни, острова Амакуса, кума-сётю из Хитоёси, бары и бани города Кумамото, веера Ямаги, чай Минаматы. Нажмите на точку, чтобы открыть статью.

Пунктирный круг означает, что точка примерная: место находится в этом районе или на этом острове.

О префектуре

Земля вулкана и рисовых полей

На востоке Кумамото поднимается вулкан Асо, на западе лежат моря Ариакэ и Яцусиро с островами Амакуса, и пейзажи здесь сменяются очень быстро. Древние стоянки остались тут ещё со времён палеолита, а саму область, которую звали страной огня, после похода Тоётоми Хидэёси (1537–1598) на Кюсю поделили между собой Като Киёмаса (1562–1611), его полководец и будущий правитель Хиго, на севере и Кониси Юкинага (1558–1600), другой военачальник Хидэёси, на юге. Когда Киёмаса собрал под своей рукой почти все земли, он занялся укрощением рек, прокладкой оросительных каналов и осушением морских отмелей, и с тех пор Кумамото славится рисом.

Замок Кумамото, который построил Киёмаса, входит в число трёх главных замков Японии, а вулкан Асо с одной из крупнейших кальдер в мире вместе с ним составляет две главные достопримечательности префектуры. Землетрясение 2016 года повредило почти весь край, но восстановление идёт уверенно.

Звезда местных жителей это медвежонок Кумамон, персонаж, который появился к открытию всей линии скоростной железной дороги Кюсю. Он числится начальником отдела продаж и отдела счастья префектуры и рассказывает о Кумамото по всей стране.

Что посмотреть

Водопад, за который можно зайти

Парк Набэгатаки

Это редкий водопад, который смотрят с обратной стороны, поэтому его второе имя значит «водопад, видный изнутри». Высота у него всего около десяти метров, зато ширина около двадцати, и вода падает как занавес, а за струями есть проход.

Адрес

4401 Kurobuchi, Oguni, Aso, Kumamoto

Справки

информационный отдел администрации посёлка Огуни

Телефон

+81 967-46-2113

Праздники

Танец, который придумали для моряков

Усибука хайя-мацури

Песня хайя из Усибуки началась с того, что местные жители песнями и танцами принимали моряков, чьи корабли заходили в порт. Сегодня главное зрелище праздника это общий танец, в котором участвует около трёх тысяч человек.

Период

третья суббота апреля, три дня с пятницы по воскресенье

Место

центральные кварталы города Усибука, город Амакуса

Музеи и архитектура

Театр, который спасли горожане

Ятиёдза

Этот театральный дом построили в 1910 году, и в нём сохранились черты традиционного зодчества эпохи Эдо. Со временем театр закрылся, но горожане тридцать лет собирали деньги и восстанавливали его, и в итоге здание получило статус важной культурной ценности страны.

Адрес

1499 Yamaga, Yamaga, Kumamoto

Телефон

+81 968-44-4004

Сайт

yamaga.site/?page_id=2

Местная кухня

Лотос с горчицей внутри

Караси-рэнкон

Блюдо появилось так: дзэнский монах пожалел больного князя Хосокаву Тадатоси (1586–1641), первого правителя княжества Кумамото, и посоветовал ему есть корень лотоса. Горчичная паста внутри напоминает о лекарстве, а рисунок на срезе похож на родовой знак Хосокава, поэтому рецепт долго держали в секрете и за пределы княжества не выпускали.

Где поесть

Итальянская кухня из местной говядины

Ристоранте Миямото

Хозяин этого ресторана получил награду кулинарного конкурса в самом молодом возрасте за всю его историю и строит меню на местных продуктах. Главная гордость это блюда из мраморной говядины ака-гю, которую выращивают в префектуре.

Адрес

6-15 Karashima-machi, Chuo, Kumamoto

Телефон

+81 96-356-5070

Часы

с 11:30 до 14:30 и с 17:30 до 23:00, в воскресенье и праздники с 11:30 до 14:30 и с 17:30 до 22:00

Выходные

воскресенье

Ремёсла

Керамика, которую обжигают по-своему

Печь Мидзухо

Керамику кода-яки делят на три цвета: синий, жёлтый и белый. В мастерской Мидзухо работают с местными глазурями, наносят белую глазурь техникой наливки и обжигают по собственному способу, чтобы посуда подходила современному столу.

Почта

[email protected]

Что привезти

Вино со склонов страны огня

Шардоне «Кикука»

Виноделы используют особенности местной земли, сами ухаживают за лозой и собирают качественный виноград, поэтому вино не раз получало награды на конкурсах. Бутылка 750 миллилитров стоит 2913 иен.

Телефон

+81 96-275-2277

Сайт

kumamotowine.co.jp

Где остановиться

Рёкан «пять футов» на берегу Амакуса

Исияма рикю «Госоку-но куцу»

Этот рёкан придумали с мыслью о том, что Амакуса это не Япония и не Кюсю, а часть Азии: отсюда и необычное убранство. На ужин здесь подают кайсэки, то есть парадное угощение, где главное место занимает рыба из местных вод.

Адрес

2237 Shimodakita, Amakusa-machi, Amakusa, Kumamoto

Телефон

+81 969-45-3633

Комнат

15

Цена

от 25 000 иен за ночь с двумя приёмами пищи и обслуживанием, налоги и банный сбор отдельно

Сайт

rikyu5.jp

Местный диалект

Как здесь говорят «очень вкусно»

• тайгя умакаочень вкусно
• ан хито ва моккосу тайэтот человек упрямый
• мусян ёка мон ётоннээносите красивые вещи
• банго суру баттэнпойду поиграю

Рекорды

В чём Кумамото первый

• №1 производство арбузов: первое место в стране
• №1 производство конины: первое место
• №1 самая длинная каменная лестница: дорожка Сякаин-госака

Вопросы и ответы

Что ещё спрашивают о Кумамото

Какой военачальник построил замок Кумамото?

Като Киёмаса. В 1607 году он вложил в крепость на плато, которое тогда звали Тяусу-яма, самые передовые знания и труд своего времени. В Хиго он приехал в 27 лет и вытаскивал край из разрухи после долгих войн.

Какое блюдо появилось благодаря походу в Корею?

Блюда из конины. Князь Като Киёмаса во время похода в Корею ел мясо боевых коней из-за нехватки еды, и по возвращении привычка осталась. Сегодня Кумамото первый в стране и по производству, и по потреблению конины.

Справочник

Кумамото в цифрах

Общие сведения

Климат

Для путешественника

Природные памятники

Наши статьи

Все статьи о префектуре Кумамото