Фукуока: рамэн, ночные ларьки и камни в море

Рамэн в густом свином бульоне, ночные ларьки у реки, крекеры с острой икрой минтая и два города-миллионника на берегу моря. Рассказываем, за чем ехать в префектуру Фукуока.

Префектура Фукуока · 8 минут чтения · цены указаны на 2020 год

Карта: 37 мест из 21 статьи · все статьи о префектуре Фукуока

Карта

Фукуока на карте

37 мест из наших статей о префектуре Фукуока: Дадзайфу и святилище Митидзанэ Сугавара, Хаката и Тэндзин, каналы Янагавы, чай Ямэ, керамика Коисивара, Китакюсю и Кокура, Итосима. Нажмите на точку, чтобы открыть статью.

Пунктирный круг означает, что точка примерная: место находится в этом районе или на этом острове.

О префектуре

Азиатские ворота страны с самым вкусным центром

Фукуока лежит на севере острова Кюсю и с давних времён служила окном в Азию. Ещё в древности здесь стояли управление Дадзайфу и Корокан, гостевой двор, где принимали посольства с материка, а в Средние века порт Хаката вёл торговлю с Китаем, Кореей, островами Рюкю и странами Южных морей. Сегодня в префектуре два города со статусом, который даёт им права префектурного уровня, Фукуока и Китакюсю, и близость к соседям снова работает: связи с Кореей, Китаем и Юго-Восточной Азией здесь очень плотные.

При этом Фукуока помнит и другую свою роль. В эпоху Мэйдзи, то есть во второй половине XIX века, в этих краях начали добывать уголь, вокруг металлургического комбината выросла сталелитейная промышленность, а следом сложился промышленный пояс Северного Кюсю с машиностроением, электротехникой, химией и керамикой.

Но главное, за чем сюда едут, это еда. Тонкоцу-рамэн на свином бульоне, острая икра минтая караси-мэнтай, моцунабэ из субпродуктов, курица в кипящем бульоне хидзамоцунабэ... перечислять можно долго. А ещё в центре Хакаты работают ятаи: так здесь называют небольшие ларьки с кухней прямо на улице, и прогулка от одного к другому стала обязательным пунктом программы.

Что посмотреть

Два камня и верёвка весом в тонну

Сакураи Футамигаура

Это место вошло в список ста лучших морских пейзажей Японии. В 150 метрах от берега из воды поднимаются два камня, которые называют камнями супругов, и между ними натянута самая большая верёвка из рисовой соломы: она весит около тонны.

Справки

туристическая ассоциация города Ито

Телефон

+81 92-322-2098

Праздники

Праздник, на котором горы бегут по улицам

Гион-Ямакаса в Хакате

Это обряд, во время которого платформы ямакаса подносят главному святилищу квартала Хаката, храму Кусида. Ямакаса это высокая платформа в виде горы. Те, что проносят бегом по улицам, называют «горой движения», а богато украшенные и неподвижные, выставленные на обозрение, «горой покоя».

Когда

ежегодно с 1 по 15 июля (в 2020 году отменён)

Место

район Хаката, город Фукуока

Музеи и архитектура

Станция, которая стоит в парке

Культурный центр префектуры в парке Тикуго

Комплекс построили напротив станции Тикуго-Фуная, которую называют станцией в парке, и он служит воротами к новой сверхскоростного поезда синкансэн на Кюсю. Здание с наклонной крышей поставили с участием архитектора Кэнго Кумы.

Адрес

1131 Tsushima, Chikugo, Fukuoka

Телефон

+81 942-52-6435

Сайт

kyushu-geibun.jp

Местная кухня

Рыба, которую готовят с рисовыми отрубями

Нукадаки

Сначала рыбу варят с соевым соусом, мирином и сахаром, а затем добавляют нукадоко, густую смесь из рисовых отрубей, в которой обычно солят овощи. Рыба теряет запах, а отруби отдают ей вкус и питательность: это старая домашняя заготовка, которую здесь готовят и сегодня.

Где поесть

Чайный дом на месте древнего гостевого двора

Ёрозу

Этот чайный салон открыли на том самом месте, где когда-то стоял Корокан, гостевой двор для иностранных посольств. Хозяин сам выбирает чай, здесь подают сезонные сладости и разные виды сакэ, а в зале-галерее можно взять целый сет с чаем и рисовой кашей.

Адрес

2-3-32 Akasaka, Chuo, Fukuoka, Fukuoka

Телефон

+81 92-724-7880

Часы

с 12:00 до 24:00

Выходной

воскресенье

Сайт

yorozu-tea.jp

Ремёсла

Штаны из местной узорчатой ткани

MONPE от мастерской «Унаги-но нэдоко»

Мастерская шьёт широкие домашние штаны монпэ из курумэ-касури, ткани с узором, которую веками ткали в Курумэ и Тикуго. Крой здесь сделали более узким, а расцветок и рисунков много: от спокойных до ярких.

Телефон

+81 943-22-3699

Сайт

unagino-nedoko.net

Что привезти

Крекер с икрой минтая

Мэмбэй от «Ямагути Абурая Фукутаро»

Этот хрустящий рисовый крекер начиняют острой икрой минтая и другой морской снедью: вкус получается насыщенным, а сам он лёгкий, поэтому его удобно везти домой.

Цена

1000 иен за 16 пакетов по два крекера

Телефон

+81 92-475-7777

Сайт

fukutaro.co.jp

Где остановиться

Отель на холме над городом

Агора Фукуока Хиллтоп

Отель стоит на возвышении, откуда открывается вид на весь город. Внутри всё строго и современно, а из удобств есть спа и купальня с природной горячей водой: получается городской курорт прямо в центре.

Адрес

1-1-33 Terukuni, Chuo, Fukuoka, Fukuoka

Телефон

+81 92-771-2131

Номеров

46

Цена

от 18 000 иен за сутки с завтраком и ужином, налог и сервисный сбор включены, туристический сбор отдельно

Сайт

agorafukuoka-hilltop.com

Местный диалект

Как здесь хвалят еду и просят принять в компанию

• Бари умакааНу очень вкусно
• СэкарасикаШумно, громко
• СуттакумонЛентяй, лежебока
• КатэтэПримите меня в компанию

Рекорды

Первые в стране по бамбуку, клубнике и комодам

• №1 по сбору бамбуковых побегов
• №1 по цене продажи клубники: здесь её называют «амаоу»
• №1 по отгрузке комодов

Вопросы и ответы

Два вопроса о Фукуоке

В каком святилище собраны самая большая верёвка, самый большой барабан и самый большой колокол Японии?

В святилище Миядзидакэ. Верёвка из рисовой соломы, символ святилища, достигает в диаметре 2,6 метра, в длину 11 метров и весит 3 тонны. Большой барабан здесь диаметром 2,2 метра, а бронзовый колокол весит 450 килограммов. На территории есть и курган с одной из самых больших в стране каменных погребальных камер.

Какой курорт с горячими источниками упоминали в своих стихах и путевых заметках?

Фуцукаити-онсэн. Он известен с давних времён и упоминается в поэтической антологии «Манъёсю», то есть в собрании японской поэзии VIII века. Здесь бывали поэт Отомо-но Табито (около 665–731), служивший наместником в Дадзайфу и оставивший стихи в антологии «Манъёсю», и писатель Нацумэ Сосэки (1867–1916), классик японской литературы; современное имя курорт получил в 1950 году.

Справочник

Фукуока в цифрах

Общие данные

Климат

Для путешественника

Природные памятники

Рыбка хинамороко, роща камфорных деревьев на горе Татибана, заросли самшита на горе Косё, лес на острове Окиносима, роща Какурамори, скала Кэя-но даймон и другие.

К воде здесь относятся бережно: по эффективности использования воды для бытовых нужд префектура вторая в стране, а по одному из показателей чистоты рек, биологическому потреблению кислорода, она третья снизу, то есть реки у неё одни из самых чистых. С 2019 года префектура выполняет десятилетний план по обновлению водопроводной сети, чтобы вода приходила в дома бесперебойно даже при стихийных бедствиях.

Наши статьи

Все статьи о префектуре Фукуока