Фукусима: разноцветные озёра, густая лапша и фонари над улицей

В этой префектуре к северу от столицы растят лучшие персики страны, варят плотную лапшу с чашу, а осенью выкатывают на улицы повозки, увешанные сотнями фонарей. Рассказываем, за чем ехать в Фукусиму.

Префектура Фукусима · 7 минут чтения · цены указаны на 2020 год

Карта: 39 мест из 13 статей · все статьи о Фукусиме

Карта

Фукусима на карте

39 мест из наших статей о префектуре Фукусима: сладость «Акабэко» Айдзу, дорога Бандай-Адзума и горнолыжный курорт у Бандай, линия Тадами, сакура через 15 лет после 2011 года, онсэны Такаю и Дакэ, утварь Оку-Айдзу, дарума Сиракавы, ресторан HAGI в Иваки, Одака и сауна в Минамисоме. Нажмите на точку, чтобы открыть статью.

Пунктирный круг означает, что точка примерная: место находится в этом районе или на этом острове.

О префектуре

Три разных края в одной префектуре

Фукусима лежит на самом юге Тохоку, то есть северо-востока главного острова, и её называют воротами этих земель. По площади она уступает лишь двум префектурам страны, а горные хребты делят её на три части: узкую полосу вдоль моря, центральную часть и горный край Айдзу. Даже язык и обычаи в этих краях отличаются, так что, перебравшись через горы, можно услышать совсем другую речь.

Название префектуры связывают с городком Фукусима, где стояла управа, а есть версия, что около 1593 года здесь поставили замок под тем же именем. Земля эта известна как фруктовый край: персики, груши, виноград, яблоки. По производству фруктов префектура в первых рядах страны, а по потреблению их на душу населения и вовсе первая, поэтому садов, где можно собирать фрукты самим, здесь много.

К северу от города лежит вулкан Бандай-сан и область Урабандай, знаменитая озёрами и болотами: это одно из лучших высокогорных мест отдыха в стране. Сюда едут летом за прохладой, а зимой кататься на лыжах и сноуборде.

Что посмотреть

Вода цвета драгоценного камня

Пять цветных озёр и вулкан Бандай-сан

Это главный пейзажный край префектуры. Озёра Госйкинума, то есть «пять цветных озёр», разбросаны у подножия вулкана Бандай-сан: вода в них разного оттенка, потому что в ней растворены разные минералы, и цвет меняется с погодой. Рядом, среди буковых лесов, лежат ещё озёра и небольшие болота, куда за цветением приезжают летом.

Справки

туристическая ассоциация Урабандай

Телефон

+81 241-32-2349

Праздники

Триста семьдесят лет фонарей

Праздник фонарей в Ниппонмацу

Этот праздник начал около 370 лет назад даймё Мицусигэ Нива (1621–1701), первый правитель княжества Ниппонмацу. В первый вечер праздника семь барабанных платформ важно ходят по улицам города, а сами повозки увешаны сотнями бумажных фонарей, которые здесь зажигают вручную, и вечером город буквально светится изнутри.

Период

начало октября

Место

кварталы Хонтё, Камэгай, Такэда, Мацуока, Нэдзаки, Вакамия и окрестности, город Ниппонмацу

Музеи и архитектура

Дом искусства у горы

Художественный музей префектуры Фукусима

Музей стоит у горы Синояма, где много зелени. Здание проектировала известная мастерская, и его узнают по тяжёлым, будто высеченным формам, а центральный зал поднят высоко и держит много света.

Адрес

1 Moriai-nishiyōzan, Fukushima, Fukushima

Телефон

+81 24-531-5511

Сайт

art-museum.fcs.ed.jp

Местная кухня

Суп, в котором всё считают по нечётному счёту

Кодзую

Это суп, который готовят в Айдзу: в него кладут много всего, а главный вкус дают сушёные гребешки. В этих краях есть обычай складывать число добавок в супе с нечётным числом, потому что нечётные числа считаются счастливыми.

Где поесть

Лапша, из-за которой встают в семь утра

Столовая «Баннай»

Это один из самых известных домов лапши по-китакатски, он работает больше шестидесяти лет. Основа бульона здесь свиная, но он остаётся светлым и негустым, лапша широкая и слегка волнистая, а сверху кладут много свинины, приготовленной в доме. Порцию с горой мяса здесь так и называют, мясной лапшой.

Адрес

7230 Hosoda, Kitakata, Fukushima

Телефон

+81 241-22-0351

Часы

с 7:00 до 18:00

Выходные

четверг

Сайт

shop.bannaisyokudou.jp

Ремёсла

Тёплый трикотаж из города Датэ

Трикотаж «Датэ-сэн»

Этот промысел родился в городе Датэ: вязаное полотно здесь начали делать ещё в конце XIX века, когда в городе открыли мастерскую, и с тех пор трикотаж стал одной из визитных карточек края. Сегодня здешние нити и свитера продают по всей стране и за её пределами.

Что привезти

Сладость в форме дощечки с пожеланием

Вагаси «акабэко» от кондитерской «Айдзу-аои»

Кондитерская выросла из чайной лавки, которая в княжеские времена поставляла чай ко двору Айдзу. Сладость названа по легенде о красной корове акабэко и делается в виде деревянной дощечки с написанным желанием; одна коробка из восьми штук стоит 1250 иен.

Справки

главная лавка кондитерской «Айдзу-аои»

Телефон

+81 120-26-7010

Сайт

aizuaoi.com

Сакэ «Дайсити дзюммай кимото»

Завод работает с 1752 года и держится старинного способа кимото, то есть закваски, которую готовят прямо в чане, а не добавляют готовую. Такой способ требует больше времени и труда, зато даёт сакэ глубокого вкуса; бутылка 720 миллилитров стоит 1400 иен.

Телефон

+81 243-23-0007

Сайт

daishichi.com

Где остановиться

Гостиница, придуманная как сказка

«Ото́ги-но ядо Ёнэя»

Эту гостиницу в сельской местности построили так, будто она вышла из сказки. И в главном доме, и во флигеле в каждом номере есть свой ванный чан, который наполняют прямо из источника, а на ужин подают парадный набор блюд на органических овощах.

Адрес

168-2 Iwabuchi Kasagi, Sukagawa, Fukushima

Телефон

+81 248-62-7200

Комнат

23: 12 в корпусе «Сказочный холм» и 11 в корпусе «Сказочная деревня»

Цена

от 27 000 иен за ночь с двумя приёмами пищи и обслуживанием, налоги и банный сбор отдельно

Сайт

e-yoneya.com

Местный диалект

Как здесь говорят «очень вкусно»

• умэгараочень вкусно
• кё ва хонто ни поопои насегодня правда тепло
• надзё ситэ иига ва ганнэгаттане знал, как поступить
• сэнсэй ни онцарэру дзоучитель тебя отругает

Рекорды

В чём Фукусима первая

• №1 производство павловнии кири: первое место в стране
• №1 число золотых медалей на общенациональной дегустации сакэ: первое место
• №1 расходы на натто в городе Фукусима: первое место в стране

Вопросы и ответы

Что ещё спрашивают о Фукусиме

Какая необычная начинка бывает у темпуры в Айдзу?

Мандзю, то есть сладкая лепёшка. В Айдзу маленькие лепёшки с фасолевой пастой обмакивают в кляр и жарят; такое угощение подают гостям и на праздники. Снаружи оно хрустит, а внутри остаётся густая паста, и вкус получается совсем иным.

Какую игрушку придумали, чтобы отводить болезни и беды?

Акабэко, красную корову. Это самая известная игрушка Айдзу, у которой качается голова: считается, что её начали делать около четырёхсот лет назад по приказу правителя Айдзу Гамо Удзисато (1556–1595). Как «корову, приносящую счастье», её любят очень многие.

Справочник

Фукусима в цифрах

Общие сведения

Климат

Для путешественника

Наши статьи

Все статьи о Фукусиме