Префектура Киото · Такагаминэ · отель

ROKU KYOTO: курорт Hilton у трёх гор Такагаминэ, на месте старой деревни художников

Бассейн с бирюзовой плиткой, лежаки и зонты на фоне леса — Открытый бассейн ROKU KYOTO наполняют водой горячего источника, поэтому плавать в нём можно круглый год.

Двадцать-тридцать минут на машине от центра Киото, и шум города сменяется тишиной северных предгорий. Здесь в 2021 году открылся ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts, и у этого места уже была своя история: четыре века назад тут жили художники.

Место

Деревня художников у трёх гор

Север Киото начинается совсем рядом с центром, но воздух здесь другой: тихий и прозрачный. Три вершины, Такагаминэ, Васигаминэ и Амагаминэ, вместе называют тремя горами Такагаминэ. У их подножия в сентябре 2021 года открылся ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts. LXR это высшая марка Hilton, и в Азиатско-Тихоокеанском регионе она появилась впервые именно здесь.

Отель занимает часть загородного комплекса Shozan Resort Kyoto, и его собственная территория огромна: около 23 000 квадратных метров. Интерьеры придумала студия BLINK Design Group, за которой много известных роскошных отелей мира, и в основу положила идею резиденции художника.

Идея выбрана не случайно. В начале эпохи Эдо здесь основал деревню художников Коэцу Хонъами (1558–1637), и эту землю часто называют родиной художественной школы Римпа. Сегодня у каждой зоны отеля свой материал: в зоне прибытия лак, в номерах киотская расписная бумага карагами, в ресторане бамбук. Удобная современная обстановка соединена с ремеслом, которое передавали веками, и отель похож на деревню художников, вернувшуюся в наше время.

Номера

Терраса с выходом к бассейну и онсэн в ванной

В отеле 114 номеров пяти типов. Убранство везде сдержанное, без лишнего блеска, но очень качественное, и отдыхается в таких комнатах легко. Самый необычный тип называется «Пулсайд делюкс». За окном частная терраса площадью 33 квадратных метра, а из её двери можно выйти прямо к открытому бассейну. Таких номеров всего четыре.

Открытый бассейн с плиткой и лежаками у стены корпуса — Бассейн открыт с 8:00 до 21:00. Главная тема в оформлении спа керамика, и плитка бассейна задаёт свежий тон.

Бассейн наполняют водой природного горячего источника, она приятно тёплая, и купаться можно в любое время года. Проплывёшь круг, и кажется, что сливаешься с горами вокруг. Рядом спа THE ROKU SPA, так что из бассейна легко перейти к процедурам или в фитнес-зал.

Парная комната для процедур с ванной онсэн — Парная комната с онсэном в THE ROKU SPA. Многие программы связаны с энергией священной земли, например процедуры с камнями из чистой реки Тэндзин.

На верхнем этаже, в премиальной зоне, две сюиты. Окна сюиты «Пик» смотрят на вершину Такагаминэ, а из сюиты «Року» за рекой Тэндзин открывается всё подножие гор. В каждой гостиная и спальня по 50 квадратных метров, всего 100. Повсюду работы мастеров, в том числе ткань нисидзин-ори, и вместе с туманными горами за окном они создают красоту, которую трудно найти где-то ещё.

Гостиная сюиты с диваном и панорамными окнами — Слева: гостиная сюиты «Року». Часть стены отделана бумагой карагами, мягкие тона напоминают частный дом, а из окон во всю стену виден весь отель и вдали перевал Кёми. Справа: спальня той же сюиты, кровать британской фирмы Slumberland, поставщика королевского двора. В сюите «Пик» на том же этаже такая же планировка, но кровать самого большого размера.

Просторная спальня сюиты с большой кроватью — Слева: гостиная сюиты «Року». Часть стены отделана бумагой карагами, мягкие тона напоминают частный дом, а из окон во всю стену виден весь отель и вдали перевал Кёми. Справа: спальня той же сюиты, кровать британской фирмы Slumberland, поставщика королевского двора. В сюите «Пик» на том же этаже такая же планировка, но кровать самого большого размера.

Стоит обратить внимание и на «Гарден делюкс»: в ванную этих номеров подведена вода горячего источника. Если распахнуть окно просторной ванной, можно лежать в горячей воде и смотреть на собственный сад, как в открытой купальне ротэнбуро.

Ванная с большой ванной и окном в маленький сад — Ванная «Гарден делюкс» почти сливается со спальней, и онсэн всегда под рукой. В ухоженном внутреннем садике цубонива зимой цветут камелии.

Территория

Горы в водном зеркале

Где бы вы ни были в отеле, взгляд возвращается к большому водному зеркалу. В нём отражаются деревья, небо и три горы Такагаминэ, перевёрнутые вниз вершинами. Вода и зелень складываются в такой вид, что кажется, будто нашёл Киото, которого раньше не знал.

Водное зеркало вечером с отражением освещённых корпусов — Слева: после заката вода отражает огни как зеркало. Корпус прибытия, жилые корпуса и ресторан стоят отдельно, и по территории приятно неспешно гулять. Справа: на ветру по воде бежит рябь. Переходы между корпусами крытые, и погода прогулкам не мешает.

Большое водное зеркало и крытая галерея между корпусами — Слева: после заката вода отражает огни как зеркало. Корпус прибытия, жилые корпуса и ресторан стоят отдельно, и по территории приятно неспешно гулять. Справа: на ветру по воде бежит рябь. Переходы между корпусами крытые, и погода прогулкам не мешает.

Встречает гостей символ отеля, криптомерия китаяма возрастом 400 лет. Вокруг всё устроено для покоя, и при всей изысканности здесь не нужно держаться напряжённо. ROKU KYOTO задуман как загородный курорт, где хочется просто остаться внутри и никуда не спешить.

Ресторан

TENJIN: французская кухня с японскими продуктами

Из жилого корпуса по галерее вдоль воды можно дойти до ресторана TENJIN. Его основа зал, открытый весь день, с натуральной французской кухней, где можно заказать и блюда из меню, и дегустационный сет. Повара берут классическую французскую технику и добавляют японские продукты и свежие идеи. На послеобеденный чай лучше сесть за столы в зоне ENGAWA: деревья подходят к самым окнам, и смену сезонов здесь чувствуешь особенно остро. В хорошую погоду приятно сидеть и на террасе.

Светлый ресторанный зал со стеклянными стенами — Слева: TENJIN со стеклянными стенами, где природа совсем близко. Зону ENGAWA придумали по мотивам галереи энгава в традиционном японском доме, и её стоит попробовать хотя бы раз. Справа: терраса ресторана под навесом, у самой зелени.

Терраса со столиками и креслами вдоль зелёного склона — Слева: TENJIN со стеклянными стенами, где природа совсем близко. Зону ENGAWA придумали по мотивам галереи энгава в традиционном японском доме, и её стоит попробовать хотя бы раз. Справа: терраса ресторана под навесом, у самой зелени.

Кроме того, есть «стол шефа» с особым дегустационным сетом, только по предварительной записи, и The Bar с виски и авторскими коктейлями. Место можно выбрать под настроение.

Ниже блюда ужина в основном зале осенью 2022 года. Сет стоил 15 180 иен, состав меняется день ото дня.

Комплимент от шефа с икрой на тарелке — Комплимент с икрой и водяным растением дзюнсай, которые добавляют вкус и необычную текстуру.

Холодная закуска из рыбы с хурмой и сыром — Холодная закуска: копчёная сима-адзи с обожжённой кожей, хурма в рисовых отрубях и козий сыр. Слои ферментированного вкуса оставляют долгое послевкусие.

Жареная рыба с ярко-зелёным соусом — Рыба амадай из Тамбы, запечённая с чешуёй, под соусом из хризантемы сюнгику. Пальчиковый лайм и сушёная икра карасуми дают лёгкую кислинку и соль.

Равиоли под пеной из грибов — Равиоли с желтком, сверху грибы и тост мельба с хамоном, всё залито грибной пеной. Блюдо изображает луну за облаками.

Жареная баранина с луком и грибами — Главное блюдо: точно прожаренный австралийский ягнёнок с колбасой чоризо, печёным луком и грибами.

Десерт монблан с инжиром — Авторский монблан: инжир, тушённый в красном вине, в лёгких сливках с белой бобовой пастой и с хрустящей основой.

Чай и бар

Послеобеденный чай и японский виски

Многоярусная подставка с пирожными и закусками — Послеобеденный чай подают на собственной подставке отеля, в 2022 году он стоил 6325 иен. Мусс из каштана и апельсина соседствует с солёными закусками вроде бургера с крокетом из осеннего лосося, а чай можно заказывать без ограничений.

Несколько бокалов японского виски на подносе — Слева: дегустационный сет японского виски в The Bar, 12 650 иен в 2022 году. Справа: фирменный коктейль «Хана-моногатари» на джине, настоянном на сезонных цветах и травах, 5692 иены в 2022 году.

Коктейль с цветами и травами — Слева: дегустационный сет японского виски в The Bar, 12 650 иен в 2022 году. Справа: фирменный коктейль «Хана-моногатари» на джине, настоянном на сезонных цветах и травах, 5692 иены в 2022 году.

Подарки

Запах криптомерии домой

Флакон эфирного масла и сложенный банный халат — Слева: эфирное масло криптомерии китаяма, этот запах встречается по всему отелю, в комплекте подставка для аромата, 2530 иен в 2022 году. Справа: лёгкий банный халат, гладкий снаружи и пушистый внутри, 30 000 иен в 2022 году.

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts

Адрес: префектура Киото, Киото, район Кита, Кинугаса Кагамииси-тё, 44-1
Телефон: +81 75-320-0111
Номера: 114
Цены / Вход: от 82 000 иен за номер, без налога и сервисного сбора
Заезд / выезд: 15:00 / 12:00
Как добраться: на машине около 30 минут от станции JR Киото; на городском автобусе до остановки Кинкакудзи-мити, оттуда около 15 минут пешком
Сайт: hilton.com

Фото: Марико Тая.