Префектура Кагосима · Ибусуки · гостиница

Amafuru Oka в Ибусуки: онсэн, звёзды и неспешный отдых на холме над заливом Кинко

Бассейн-инфинити на холме с видом на залив и полуостров — Из бассейна, который греют теплом онсэна, видно залив Кинко до самого полуострова Осуми. У воды работает бар Mallorca.

Ибусуки, город онсэнов на южной оконечности полуострова Сацума, привыкли знать по песчаным ваннам на берегу. Гостиница Amafuru Oka смотрит на него сверху: с холма высотой 330 метров, откуда залив Кинко кажется продолжением бассейна.

Гостиница

Пятнадцать номеров над заливом

Ибусуки лежит на самом юге полуострова Сацума в префектуре Кагосима, и это один из самых известных курортов Кюсю. Гостиница Amafuru Oka открылась в 2020 году на холме над городом. Название переводится примерно как «холм, куда спускаются с неба», и вечером оно становится понятным: над террасами раскрывается густое звёздное небо. Номеров всего пятнадцать, и из каждого видны крыши города и широкий залив Кинко.

В сентябре 2024 года гостиница запустила программу «Тайм-офф», то есть стратегического отдыха. Её глава, врач по профессии, объясняет замысел так: после пандемии в Японии стали больше думать о благополучии, а люди, много работающие, даже в отпуске ищут не только забвения, но и новых мыслей.

«Кроме вида и онсэна мы предлагаем отключиться от гаджетов и попробовать что-то непривычное: порисовать, выйти на лодке, подвигаться на природе. Нам хочется, чтобы гость нашёл свой способ отдыхать, а из отдыха выросли идеи для работы и жизни»
глава гостиницы

Гостиная люкса с диванами и видом на залив — Слева: гостиная самого просторного номера, люкса «Цуки». Здесь есть кухня, так что номер подходит для долгого отдыха, а на террасе стоит дневная кровать. Справа: спальня номера «Хикари» с барной стойкой у окна и белой ванной на террасе. Такие номера бывают с двумя кроватями и с одной большой.

Просторная спальня номера с панорамным окном — Слева: гостиная самого просторного номера, люкса «Цуки». Здесь есть кухня, так что номер подходит для долгого отдыха, а на террасе стоит дневная кровать. Справа: спальня номера «Хикари» с барной стойкой у окна и белой ванной на террасе. Такие номера бывают с двумя кроватями и с одной большой.

Главное, что даёт гостиница, это сама земля Ибусуки. Когда смотришь с высоты на город и залив, а потом на небо, полное звёзд, время как будто замедляется.

Онсэн

Горячие источники и керамическая баня

Ибусуки называют «огненными источниками»: здесь больше тысячи горячих скважин. На побережье знамениты песчаные ванны, своего рода природная сауна, и в гостинице их тоже можно принять. Но стоит попробовать и керамическую баню. Мелкие гранулы из камня, добытого в префектуре Миядзаки, нагревают водой онсэна, и гость погружается в них целиком. Горячие гранулы разгоняют кровь, а после процедуры чувствуешь себя так, будто крепко проспал всю ночь.

Гость лежит в тёплых каменных гранулах керамической бани — Гранулы из природного камня «Ямато корин-сэки» нагреты онсэном примерно до 45 °C, и пот льёт ручьём. От процедуры ждут очищения, пользы для кожи и лёгкого точечного массажа.

Не меньше удовольствия в том, чтобы лежать в проточной воде онсэна прямо в номере и смотреть на город и залив. Иногда пепел Сакурадзимы ложится в небе слоем, похожим на облако, и вид становится совсем фантастическим.

Открытая ванна люкса над городом и заливом — Открытая ванна люкса «Амафуру»: город и залив Кинко в полном распоряжении гостя.

Для программы «Тайм-офф» спальни оснастили бельём для восстановления: одежда для сна, подушки и простыни японской марки TENTIAL. Чтобы на время забыть о телефоне, гостю могут выдать карманные часы.

Одежда для сна, подушка и простыни на кровати — Слева: одежда для сна, подушки и простыни серии BAKUNE от TENTIAL. Особое волокно возвращает телу его собственное инфракрасное тепло, это улучшает кровообращение и помогает снять усталость. Справа: косметика BOTANICANON с полуострова Осуми из растений и фруктов Кюсю: шампунь и кондиционер с лемонграссом, лосьон для кожи головы и набор для ухода за лицом.

Набор шампуней и средств для кожи — Слева: одежда для сна, подушки и простыни серии BAKUNE от TENTIAL. Особое волокно возвращает телу его собственное инфракрасное тепло, это улучшает кровообращение и помогает снять усталость. Справа: косметика BOTANICANON с полуострова Осуми из растений и фруктов Кюсю: шампунь и кондиционер с лемонграссом, лосьон для кожи головы и набор для ухода за лицом.

Ужин

Французская кухня или японская

Ужинать можно в одном из двух ресторанов: современная французская кухня или авторская японская, обе на продуктах Ибусуки и префектуры Кагосима.

Французская кухня

Ужин открывает суп на хонкарэбуси, самом дорогом сорте сушёного тунца-бонито, который делают в Ибусуки. Следом идут блюда из местной говядины, угря и фуа-гра.

Суп и рыбная котлета с окрой на тарелках — Справа ароматный суп на местном хонкарэбуси, слева сацума-агэ, рыбная котлета с окрой из Ибусуки под соусом из той же окры.

Ломтики ростбифа с картофельным пюре и трюфелем — Слева: говядина Ибусуки тает во рту. К ней подают пюре со сметаной и трюфелем и соус на местном чёрном чесноке. Справа: угорь с полуострова Осуми, запечённый без соуса, и фуа-гра под чёрным соусом из хереса 25-летней выдержки, рядом воздушный соус из белого вина с ароматом местного винограда кёхо.

Угорь с фуа-гра под тёмным соусом — Слева: говядина Ибусуки тает во рту. К ней подают пюре со сметаной и трюфелем и соус на местном чёрном чесноке. Справа: угорь с полуострова Осуми, запечённый без соуса, и фуа-гра под чёрным соусом из хереса 25-летней выдержки, рядом воздушный соус из белого вина с ароматом местного винограда кёхо.

Японская кухня

Японские ужины подают в ресторане Hajime. Это комната с татами, стойка на шесть мест и один отдельный кабинет на четверых.

Ломтики говядины с осенними овощами — Слева: японская чёрная говядина из Кагосимы с осенними овощами. Под мясом соус из желтка, сверху поливают соусом в стиле сукияки на мисо, и сукияки складывается прямо во рту. Справа: рис с мелкой сушёной рыбкой из Кагосимы и ягодами перца сансё. Рис сорта «Акихомарэ» привозят из Иса, рисового края префектуры.

Рис с мелкой рыбкой и перцем сансё — Слева: японская чёрная говядина из Кагосимы с осенними овощами. Под мясом соус из желтка, сверху поливают соусом в стиле сукияки на мисо, и сукияки складывается прямо во рту. Справа: рис с мелкой сушёной рыбкой из Кагосимы и ягодами перца сансё. Рис сорта «Акихомарэ» привозят из Иса, рисового края префектуры.

Тофу с абалоном под желе из хризантемы — Упругий «тофу» из печёного баклажана «Сацума сиро-насу» и крахмала папоротника, а на нём мягкий абалон, приготовленный на пару. Желе из лепестков хризантемы напоминает об осени и освежает.

Вид из ресторана отличный в любое время, но лучше всего на закате, когда сидишь за стойкой.

Японский зал с татами и стойкой у окна — Слева: ресторан Hajime, вечерний вид от стойки особенно хорош. Справа: повар готовит прямо перед гостями, за окном залив.

Повар за стойкой у панорамного окна — Слева: ресторан Hajime, вечерний вид от стойки особенно хорош. Справа: повар готовит прямо перед гостями, за окном залив.

К ужину гостиница заказывает во Франции собственное вино под своим именем, а из местного есть сётю, например «Куро сиранами».

Три бутылки вина с названием гостиницы — Слева направо: игристое вторичного брожения в бутылке с ароматом лимона, белое и красное вино с именем гостиницы.

Программы

Барбекю, чай и йога

Кроме ужинов, гостиница предлагает несколько дополнительных программ.

Барбекю на террасе с видом на залив — Барбекю с видом: местная курица дзидори, стейки из чёрной свиньи куробута, сосиски и местные овощи жарят и подают сотрудники. С мая по сентябрь, по предварительной записи и за отдельную плату.

Популярен и сезонный послеобеденный чай. Осенью 2024 года его посвятили драгоценным камням.

Многоярусная подставка с пирожными и закусками — Осенний чай: макаруны и тарты с виноградом шайн-маскат и пионе. Из несладкого были бургер с сацума-агэ и маленькие закуски с виноградом и хамоном.

Время от времени в гостинице проходят занятия йогой, место выбирают по погоде. Гостям программы «Тайм-офф» дают видео с занятиями, чтобы заниматься, когда захочется.

Занятие йогой с видом на залив — Йога с видом на залив Кинко запоминается надолго.

Маршрут

Два сценария отдыха

Гостиница предлагает два примерных плана на три дня. Первый для тех, кто хочет побыть наедине с собой. Заезд в 15:00, затем керамическая баня или тёплая каменная лежанка, в 18:00 французский ужин, вечер с книгой и онсэном.

Французский завтрак на столе у окна — Слева: французский завтрак из продуктов Кагосимы. Справа: утро можно посвятить рисованию природы Ибусуки.

Набор для рисования на столе с видом — Слева: французский завтрак из продуктов Кагосимы. Справа: утро можно посвятить рисованию природы Ибусуки.

На второй день после завтрака гостю выдают набор для рисования. Днём можно съездить на озеро Икэда, одно из крупнейших кальдерных озёр Кюсю, в пятнадцати минутах на машине, и перекусить в популярной кофейне. Затем онсэн или песчаная ванна, массаж (платно) и японский ужин. На третий день после завтрака остаётся время смолоть кофе и не торопясь сварить его вручную.

Ручная кофемолка и набор для заваривания кофе — В номере есть всё, чтобы смолоть зёрна и заварить кофе вручную.

Второй план для тех, кто любит двигаться. В первый день после заезда гостя ждут спортзал и спа. Утром второго дня прогулка по тропе вокруг гостиницы и онсэн, а в 8:15 круиз с завтраком по озеру Икэда (по записи, за отдельную плату). С озера хорошо видна гора Каймон, которую зовут «Сацума-Фудзи», а на воде можно покататься на сапборде и попробовать другие развлечения (платно). После обеда бассейн, затем песчаная ванна и онсэн.

Лодка на озере Икэда — Слева: круиз по озеру Икэда проходит мимо пещер, скал-супругов и золотых ворот тории. Справа: песчаная ванна.

Гость лежит в песчаной ванне — Слева: круиз по озеру Икэда проходит мимо пещер, скал-супругов и золотых ворот тории. Справа: песчаная ванна.

Третье утро начинается с гольфа на симуляторе, а затем японский завтрак.

Гольф-симулятор с большим экраном — Слева: на новом симуляторе можно сыграть больше сотни известных полей Японии и мира в любую погоду. Справа: на японском завтраке повар лепит онигири прямо перед гостем и подаёт к ним разные закуски, как начинки.

Повар лепит рисовые шарики перед гостем — Слева: на новом симуляторе можно сыграть больше сотни известных полей Японии и мира в любую погоду. Справа: на японском завтраке повар лепит онигири прямо перед гостем и подаёт к ним разные закуски, как начинки.

Стоимость программы «Тайм-офф» с ужином и завтраком в 2024 году начиналась от 52 000 иен за ночь без налога, с учётом обслуживания, налог на онсэн оплачивается отдельно.

Amafuru Oka

Адрес: префектура Кагосима, Ибусуки, Хигасиката, 5000
Телефон: +81 50-1807-3242
Номера: 15
Заезд / выезд: 15:00 / 11:00
Цены / Вход: программа «Тайм-офф» с ужином и завтраком от 52 000 иен за ночь без налога, обслуживание включено, налог на онсэн отдельно
Как добраться: на машине около 1 часа 30 минут от аэропорта Кагосима; от станции JR Ибусуки около 20 минут на трансфере гостиницы (только по записи)

Фото: Садахо Найто.