Префектура Симанэ · Цувано и Хамада · маршрут

Ивами за три дня: Цувано, Хамада и Масуда через кагуру, бумагу и черепицу

Вид на крыши Цувано и реку с холма святилища — С территории святилища Тайкодани Инари видно весь Цувано и реку Цувано.

Ивами, западная часть префектуры Симанэ, лежит между Японским морем и горами. За три дня здесь можно увидеть ночное представление кагуры, сделать лист бумаги своими руками, переночевать в старом купеческом доме и понять, почему местные крыши такого красно-бурого цвета.

Край

Ивами: мифы, ремёсла и море

Ивами занимает запад префектуры Симанэ. Это старая провинция с собственной историей и культурой, которая сложилась между побережьем Японского моря и горами Тюгоку. Главной её гордостью считается Ивами-кагура, священные танцы в масках по сюжетам японских мифов. Кагура здесь не музейный жанр: местные труппы выступают каждую неделю, а в последние годы ставят спектакли вместе с известными поп-артистами.

Танцор кагуры в маске и ярком костюме на сцене — Ивами-кагура пересказывает мифы, но остаётся живым зрелищем для современной публики.

За кагурой стоят мастера: одни вырезают маски, другие шьют костюмы с тяжёлой вышивкой, третьи делают бумагу, из которой клеят маски и тело огромного змея. Ивами к тому же славится едой. Море, горы и реки дают рыбу, свинину и овощи, а местные повара умеют обращаться с ними по-новому. И наконец, это край ремёсел, где старую технику используют для новых вещей.

Маршрут рассчитан на три дня: Масуда и горы Оонан в первый день, Цувано и Хамада во второй, Хамада и снова Масуда в третий.

День 1

Масуда, Мисуми и Оонан

Обед в «Тагосаку»

От аэропорта Хаги-Ивами до первой остановки около 10 минут на машине. «Тагосаку» в городе Масуда работает с 1967 года, а известный знаток японских идзакая когда-то назвал его лучшим идзакая страны. В обед здесь подают сашими-тэйсёку: свежую рыбу из Японского моря, домашний тофу и конняку. Такой обед стоил 2160 иен в 2018 году.

Обед с сашими, тофу и конняку на подносе — Слева: «Тагосаку» славится свежей рыбой из Японского моря. Справа: сашими-тэйсёку, главное блюдо обеденного меню.

«Тагосаку»

Адрес: префектура Симанэ, Масуда, Акаги-тё, 10-3
Телефон: +81 856-22-3022
Часы работы: 12:00–24:00 (последний заказ в 23:00)
Выходные: нерегулярные

Бумага сэкисю васи

Следующая остановка находится в Мисуми, на территории города Хамада. Сэкисю васи, бумагу ручной работы, делают в Ивами около 1300 лет. Она очень прочная, поэтому из неё клеят маски для кагуры и тело огромного змея для спектаклей. В «Доме бумаги сэкисю васи» есть зал об истории ремесла, магазин изделий мастеров и мастерская, где можно самому вычерпать лист из чана.

Изделия из бумаги в магазине Дома сэкисю васи — Слева: кроме зала об истории бумаги здесь работает магазин изделий мастеров. Справа: черпать бумагу можно по записи, готовый лист забирают с собой.

Гость черпает бумажную массу рамкой в мастерской — Слева: кроме зала об истории бумаги здесь работает магазин изделий мастеров. Справа: черпать бумагу можно по записи, готовый лист забирают с собой.

Дом бумаги сэкисю васи

Адрес: префектура Симанэ, Хамада, Мисуми-тё, Фуруитиба, 589
Телефон: +81 855-32-4170
Часы работы: 9:00–17:00
Выходные: понедельник (если праздник, то следующий рабочий день)
Цены / Вход: бесплатно
Сайт: sekishu-washikaikan.com

Рядом можно передохнуть в джелатерии «Каэдэ», открытой в 2013 году. Мороженое делают из местных продуктов, например из молока фермы в Масуде. Половинная порция стоила от 290 иен в 2018 году.

Витрина с разными сортами мороженого — Слева: в «Каэдэ» берут местное сырьё, в том числе свежее молоко с фермы в Масуде. Справа: половинная порция стоила от 290 иен.

Стаканчик с двумя шариками мороженого — Слева: в «Каэдэ» берут местное сырьё, в том числе свежее молоко с фермы в Масуде. Справа: половинная порция стоила от 290 иен.

Джелатерия «Каэдэ»

Адрес: префектура Симанэ, Хамада, Мисуми-тё, Мукаинота, 721-7
Телефон: +81 855-32-5200
Часы работы: 11:00–18:00, в субботу, воскресенье и праздники 10:00–17:00
Выходные: вторник (если праздник, то открыто)

Ужин в горах Оонан

Вечером дорога уходит в горы Тюгоку, в посёлок Оонан, который называет себя «городом гурманской еды класса А». Ресторан «Адзикура» занимает старый перестроенный амбар-кура и готовит итальянскую кухню из продуктов посёлка. Ради него приезжают и из других префектур. Главным блюдом в тот вечер была запечённая свинина «Ивами», а овощи от соседних фермеров оказались не менее вкусными. На ночь можно ехать в Цувано.

Зал ресторана в старом амбаре с деревянными балками — Слева: итальянская кухня из продуктов Оонан в старом амбаре. Справа: «мясное блюдо дня», ужин нужно заказать накануне.

Жаркое из свинины с овощами на тарелке — Слева: итальянская кухня из продуктов Оонан в старом амбаре. Справа: «мясное блюдо дня», ужин нужно заказать накануне.

«Адзикура»

Адрес: префектура Симанэ, уезд Оти, Оонан, Яками, 3123-4
Телефон: +81 855-95-2093
Часы работы: 11:00–15:00 (последний заказ в 14:00), 17:30–22:00 (последний заказ в 20:00, ужин по записи накануне)
Выходные: среда
Цены / Вход: обед от 1944 иен, ужин от 4320 иен

День 2

Цувано и Хамада

Святилище Тайкодани Инари

Цувано, горный городок в долине, называют «маленьким Киото Санъина». Когда-то это был призамковый город княжества Цувано, которым правил род Камэи. Утро лучше начать со святилища Тайкодани Инари на склоне над городом: оно принимает больше всего паломников в Ивами и считается одним из пяти главных святилищ Инари в Японии. К нему ведёт дорожка под туннелем из множества красных ворот-тории.

Главное здание святилища Тайкодани Инари — Слева: святилище Тайкодани Инари считают символом Цувано. Справа: дорожка под тысячей красных тории, одно из самых фотогеничных мест города.

Дорожка под рядами красных ворот тории — Слева: святилище Тайкодани Инари считают символом Цувано. Справа: дорожка под тысячей красных тории, одно из самых фотогеничных мест города.

Святилище Тайкодани Инари

Адрес: префектура Симанэ, уезд Каноаси, Цувано, Усирода, 409
Телефон: +81 856-72-0219
Часы работы: 8:00–18:00

Улица Хонмати и ночлег в старом доме

Спустившись в город, идите по улице Хонмати. Вдоль неё стоят старые дома винокурен сакэ и лавок лекарственных трав под черепичными крышами.

Прохожие у старого дома винокурни с черепичной крышей — Слева: старые дома на улице Хонмати. Справа: мощёная улица между лавками, за крышами видны горы.

Люди идут по мощёной улице Хонмати между старыми домами — Слева: старые дома на улице Хонмати. Справа: мощёная улица между лавками, за крышами видны горы.

В Цувано можно не только гулять среди старых домов, но и жить в них. Два городских дома, «Эбису-тё» и «Камисин-тё», перестроили под гостевые дома. Старые балки и планировка остались, а кухня и ванная стали современными.

Комната с татами в старом городском доме — Дом сдают целиком. Обычно это ночлег без еды, но ужин и завтрак можно заказать с доставкой.

Гостевые дома «Эбису-тё» и «Камисин-тё»

Адрес: префектура Симанэ, уезд Каноаси, Цувано, Усирода, и-71-2
Телефон: +81 856-72-1771 (туристическая ассоциация Цувано)
Цены / Вход: от 24 000 иен за дом
Сайт: tsuwano-stay.jp

На обед стоит зайти в «Артиджано» на той же улице Хонмати. Здесь готовят итальянскую кухню из местных овощей.

Паста с ветчиной из кабана на тарелке — Популярное блюдо «Артиджано»: паста с ветчиной из мяса кабана в масляном соусе.

«Артиджано»

Адрес: префектура Симанэ, уезд Каноаси, Цувано, Усирода, ро-194-3
Телефон: +81 856-72-3365
Часы работы: обед 11:30–14:30 (последний заказ в 14:00), ужин 18:00–22:00 (последний заказ в 21:00)
Выходные: понедельник

Мастерская масок кагуры

После обеда маршрут уходит в Хамаду. В мастерской масок Кацуро Какиты вырезают маски для Ивами-кагуры. Часть их делают по заказу трупп, часть продают всем желающим.

Маски кагуры на стене мастерской — Маски в мастерской делают и для трупп кагуры, и на продажу.

Мастерская масок Кацуро Какиты

Адрес: префектура Симанэ, Хамада, Ацута-тё, 636-60
Телефон: +81 855-27-1731
Часы работы: 9:00–18:30
Выходные: среда

Онсэн Мимата и ночная кагура

Онсэн Мимата называют источником красоты и гладкой кожи, и после долгого дня здесь хорошо отдохнуть. Вечером едут в город, в святилище Санку: здесь каждую субботу выступают труппы Хамады, их около 40, и каждую неделю на сцене другая.

Танцор кагуры в маске и золотом костюме на сцене святилища — В святилище Санку каждую субботу выступает одна из примерно 40 трупп Хамады.

В тот вечер выступала труппа Имаити с двумя спектаклями. В «Эбису» смешной бог удачи ловит рыбу, и зал смеётся. В «Сёки» герой сражается с демоном, и зрители замирают. После спектакля можно примерить роскошные костюмы и сфотографироваться.

Сцена из спектакля кагуры с демоном — Слева: программа зависит от труппы, поэтому её лучше уточнить заранее. Справа: после представления можно сфотографироваться с исполнителями.

Зрители фотографируются с танцорами после представления — Слева: программа зависит от труппы, поэтому её лучше уточнить заранее. Справа: после представления можно сфотографироваться с исполнителями.

Кагура в святилище Санку

Адрес: префектура Симанэ, Хамада, Аиои-тё, 1571
Телефон: +81 855-24-1085 (туристическая ассоциация Хамады)
Даты: каждую субботу, 20:00–21:00
Цены / Вход: 500 иен, детям до 15 лет бесплатно

Ночь можно провести в рёкане «Яманэ» в Мимате. Вода здесь идёт в ванны прямо из источника, без повторного подогрева и очистки. Ночлег с ужином и завтраком стоил от 11 000 до 16 000 иен без налога и сервисного сбора в 2018 году.

Рёкан «Яманэ»

Адрес: префектура Симанэ, Хамада, Канаги-тё, Оибара, 7-1
Телефон: +81 855-42-1337
Цены / Вход: с ужином и завтраком от 11 000 до 16 000 иен (без налога и сервисного сбора)
Заезд / выезд: 16:00 / 10:00

День 3

Хамада и Масуда: ремёсла Ивами

Костюмы кагуры в «Куваноки»

Последний день посвящён ремёслам. «Куваноки» в Канаги одновременно мастерская костюмов кагуры и магазин, где продают костюмы, реквизит и даже тексты спектаклей. Здесь можно найти вещи из тех самых спектаклей, что шли накануне, и разглядеть вышивку вблизи. Магазин открыт для всех, при нём есть галерея и чайная.

Магазин с костюмами и реквизитом кагуры — Слева: при магазине есть галерея и чайная, здесь удобно сделать перерыв в дороге. Справа: костюм можно примерить, и он оказывается куда тяжелее, чем кажется.

Гостья примеряет тяжёлый костюм кагуры — Слева: при магазине есть галерея и чайная, здесь удобно сделать перерыв в дороге. Справа: костюм можно примерить, и он оказывается куда тяжелее, чем кажется.

«Куваноки»

Адрес: префектура Симанэ, Хамада, Канаги-тё, Симокурабара, 1541-8
Телефон: +81 855-42-0039
Часы работы: 8:00–18:00
Выходные: среда

Черепица сэкисю-гавара

Красно-бурые крыши Ивами покрыты черепицей сэкисю-гавара, символом края. Её делает и черепичный завод «Камэдани», которому больше 200 лет. Здесь используют природное сырьё и обжигают черепицу при очень высокой температуре.

Крыши, покрытые красно-бурой черепицей — Слева: главная примета сэкисю-гавара это красно-бурый цвет. Справа: «Камэдани» работает больше двух веков и обжигает черепицу при очень высокой температуре.

Штабеля черепицы во дворе завода — Слева: главная примета сэкисю-гавара это красно-бурый цвет. Справа: «Камэдани» работает больше двух веков и обжигает черепицу при очень высокой температуре.

Сохраняя старое ремесло, завод придумал для черепицы новую жизнь: жаропрочную черепицу для готовки и посуду из черепичной глины. Всё это продают в выставочном зале.

Посуда и изделия из черепицы на полках выставочного зала — В выставочном зале продают новые изделия из черепицы.

Черепичный завод «Камэдани»

Адрес: префектура Симанэ, Хамада, Нагасава-тё, 736
Телефон: +81 855-22-1807
Часы работы: 8:00–17:00 (галерея)
Выходные: суббота, воскресенье

Обед в «Кэнборо»

Обедать можно у вокзала Хамады в «Кэнборо». Ресторан готовит только свинину «Фуё» со своей фермы. Эта свинина отличается малым количеством калорий, холестерина и жира, а коронное блюдо ресторана это тонкацу из корейки.

Обед с тонкацу из свиной корейки — Самый популярный обед: тонкацу из корейки, малая порция стоила 1440 иен в 2018 году.

«Кэнборо»

Адрес: префектура Симанэ, Хамада, Курокава-тё, 4191
Телефон: +81 855-24-9909
Часы работы: обед 11:00–14:00, ужин 17:00–24:00
Выходные: вторник

Центр искусств «Гран Туа»

Последняя остановка ждёт в Масуде. Это Центр искусств и культуры префектуры Симанэ «Гран Туа». На его стены и крышу ушло около 280 000 черепиц сэкисю-гавара. Под одной крышей здесь работают Художественный музей Ивами и театр Ивами, и центр стал главной культурной площадкой края. Здание спроектировал архитектор Хироси Найто, автор Музея моря в префектуре Миэ и других музеев Японии.

Здание центра «Гран Туа» под красно-бурой черепицей — Фасад «Гран Туа» покрыт черепицей сэкисю-гавара.

Внутренний двор центра с водной гладью — В центре работают Художественный музей Ивами и театр Ивами.

Галерея вдоль стены из черепицы — Здание спроектировал архитектор Хироси Найто.

Центр искусств и культуры «Гран Туа»

Адрес: префектура Симанэ, Масуда, Ариакэ-тё, 5-15
Телефон: +81 856-31-1860
Часы работы: 8:45–22:00, музей 10:00–18:30
Выходные: 2-й и 4-й вторник месяца (если праздник, то следующий день), музей закрыт каждый вторник

Фото: Ацуси Ямахира.