Префектура Симанэ · Идзумо · рёкан

«Кай Идзумо»: рёкан у маяка, где готовятся к встрече с богами

Общая купальня с панорамным окном на море и скалистые островки — Из общей купальни видны островки Идзумо-Мацусима и открытое море, откуда, по преданию, приходят боги.

На самом западном краю Идзумо, рядом со старым маяком, в 2022 году открылся рёкан «Кай Идзумо». Его придумали как место, где путешественник отдыхает с дороги и заодно готовится к визиту в святилище Идзумо-тайся.

Место

Край земли богов

Идзумо лежит на востоке префектуры Симанэ, и его называют страной мифов. Здесь стоит святилище Идзумо-тайся, где почитают Окунинуси, бога, который, по преданию, создал японскую землю. В месяц Камиари, 10-й месяц по старому календарю, сюда собираются все боги Японии. Вокруг много древних святилищ, а природные виды Идзумо вошли в японский геопарк и список «Наследие Японии».

Самая западная точка Идзумо это мыс Хиномисаки. Местное предание называет его священным местом, которое охраняет ночь Японии. В ноябре 2022 года здесь, у маяка Идзумо-Хиномисаки и над Японским морем, открылся рёкан «Кай Идзумо».

Водная гладь с камнем и сосной на фоне моря на закате — Неподвижная вода, белый гравий и морской горизонт: так рёкан встречает вечер.

«Кай» это сеть рёканов на горячих источниках от компании «Хосино Ризорт». В каждом из них стараются показать культуру и природу своего края. «Кай Идзумо» строили вокруг одной идеи: дом с видом на маяк и горизонт, где путешественник готовится к поклонению. Гостям предлагают обряды и представления, связанные с мифами Идзумо, и купание, которое очищает душу и тело.

Номера

Цвета моря от заката до рассвета

В рёкане 39 номеров семи типов, и все они оформлены по мотивам здешнего моря. Окна одних смотрят на маяк, других на открытое море. В номерах со стороны маяка много синего цвета индиго: рядом с ним закатное небо кажется ещё ярче. В номерах со стороны моря стены оклеены бумагой сэкисю-васи, местным ремеслом из Симанэ, которое ЮНЕСКО внесла в список нематериального культурного наследия.

Номер со стороны моря с бумажным панно на стене — Слева: в номере со стороны моря бумага сэкисю-васи, сотканная из нитей, окрашенных красной охрой, изображает рассвет в предутренний час «каватарэдоки». Справа: номер со стороны маяка; до маяка Идзумо-Хиномисаки около 5 минут пешком, его включили в список 100 исторических маяков мира, и это знаменитое место для встречи заката.

Номер со стороны маяка с окном на мыс — Слева: в номере со стороны моря бумага сэкисю-васи, сотканная из нитей, окрашенных красной охрой, изображает рассвет в предутренний час «каватарэдоки». Справа: номер со стороны маяка; до маяка Идзумо-Хиномисаки около 5 минут пешком, его включили в список 100 исторических маяков мира, и это знаменитое место для встречи заката.

Ремёсла Симанэ здесь повсюду. В холлах и коридорах висят работы из «сифу», ткани, в которую вплетены нити из бумаги ручной выделки. Свет за окнами меняется каждый час, а вместе с ним и комнаты, так что быстро забываешь про городскую спешку.

Ткани, окрашенные индиго, в интерьере рёкана — В интерьере работы местных мастеров: красильни «Нагата сэнкодзё», единственной в Японии, где сохранили роспись индиго «цуцугаки», и мастерской «Амано-коя» с её собственной техникой двойного вытравного крашения.

Онсэн

Омовение перед святилищем

Первый же взгляд на общую купальню впечатляет. Купальня словно продолжает пейзаж островков Идзумо-Мацусима: отсюда видно, как меняются краски заката, как над морем загораются звёзды и как небо золотится на рассвете.

«Вода онсэна Идзумо-Хиномисаки очень солёная, поэтому согревает до самых костей и долго держит тепло. Бог-прародитель смыл скверну подземного мира в море, и мы хотим, чтобы гости так же совершали здесь омовение перед тем, как идти в святилище Идзумо-тайся»
управляющая рёканом

Купальня с горячей водой у окна с видом на море — Слева: и в мужской, и в женской купальне есть горячая и тёплая вода; источник натриево-хлоридный, очень солёный, 40–41 °C. Справа: в рамках программы «Урухаси гэндай тодзи» гостям рассказывают о составе воды, истории онсэна и о том, как правильно купаться.

Гости слушают рассказ об онсэне — Слева: и в мужской, и в женской купальне есть горячая и тёплая вода; источник натриево-хлоридный, очень солёный, 40–41 °C. Справа: в рамках программы «Урухаси гэндай тодзи» гостям рассказывают о составе воды, истории онсэна и о том, как правильно купаться.

Ужин

Краб, который выходит из рисового тюка

Мифы Идзумо чувствуются и за столом. Главная гордость кухни это ужин «Тагу-цуки кацу мацуба-гани кайсэки»: полное меню из живого краба мацуба-гани с биркой, подтверждающей его происхождение. Повара вдохновлялись образом Окунинуси, которого в святилище Идзумо-тайся почитают и как бога урожая. Поэтому первое блюдо подают в соломе.

Краб на рисовой соломе в керамической форме в виде тюка — Краба подают на рисовой соломе в керамической форме, похожей на тюк с рисом.

После этого краб появляется в разных видах: свежий сашими, нежное сябу-сябу, хрустящий жареный во фритюре. От того, как краба готовят, меняются и вкус, и текстура. В 2023 году ужин с крабом стоил 13 200 иен за человека в дополнение к цене проживания, с налогом и сервисом, его нужно заказать не позже чем за 5 дней.

Краб, запечённый в соломе — Слева: «Хонэн-муси», краба запекают, не снимая соломы, и вкус получается особенно насыщенным. Справа: закуска из местной лапши идзумо-соба и горного ямса на бульоне подаётся с соусом из водоросли акамоку, васаби и мисо «кодзёю» с островов Оки.

Закуска из лапши соба с горным ямсом — Слева: «Хонэн-муси», краба запекают, не снимая соломы, и вкус получается особенно насыщенным. Справа: закуска из местной лапши идзумо-соба и горного ямса на бульоне подаётся с соусом из водоросли акамоку, васаби и мисо «кодзёю» с островов Оки.

Запечённый краб с долькой судати — Запечённого краба сначала жарят со стороны мяса, чтобы сок остался внутри, и подают с цитрусом судати. Краб с биркой бывает только с ноября по март, когда разрешён лов.

Кагура

Миф о передаче страны

Ещё одна вечерняя программа рёкана это Ивами-кагура, традиционные священные танцы Симанэ. Их показывают каждый вечер, на сцене с видом на Японское море.

Танцоры кагуры в ярких костюмах и масках — Танцоры в тяжёлых золотых костюмах разыгрывают битву богов.

На сцене идёт миф «Куни-юдзури», о передаче страны: о битве богов за землю Идзумо, с которой, по преданию, началась история святилища Идзумо-тайся. Мощные, динамичные танцы на фоне моря рассказывают его лучше любой книги.

Сцена кагуры на фоне темнеющего моря — Танцуют сотрудники рёкана, которых учили местные мастера. Посмотреть кагуру накануне визита в святилище значит заранее настроиться на историю Идзумо.

Утро

Завтрак, который подают богам

Утро начинается на террасе «Каватарэ». Отсюда видно, как встаёт солнце и как небо медленно меняет цвета.

Терраса на рассвете с видом на море — На рассвете с террасы «Каватарэ» можно наблюдать, как солнце поднимается над морем.

Потом ещё одно омовение в онсэне и завтрак «синсэн»: так называют приношения богам, дары гор и моря. После этого к поклонению всё готово. Мифы Идзумо и отдых для души и тела здесь идут рука об руку.

Завтрак из нескольких небольших блюд на подносе — Завтрак «синсэн» повторяет приношения богам: бурый рис, рыбка вакасаги, утка и рисовые лепёшки моти. Съесть то же, что едят боги, значит очиститься изнутри и укрепить связь с ними.

Проживание с ужином и завтраком стоило от 25 000 иен за человека с налогом и сервисом в 2023 году.

Рёкан «Кай Идзумо»

Адрес: префектура Симанэ, Идзумо, Тайся-тё, Хиномисаки, 604
Телефон: +81 50-3134-8092 (центр бронирования «Кай»)
Номера: 39
Заезд / выезд: 15:00 / 12:00
Цены / Вход: от 25 000 иен за человека с ужином и завтраком, налог и сервис включены; ужин с крабом дополнительно 13 200 иен за человека, бронировать за 5 дней
Как добраться: на машине около 30 минут от развязки Идзумо на скоростной дороге Санъин; от станции JR Идзумоси около 40 минут на автобусе «Итибата»
Сайт: hoshinoresorts.com

Фото: Акио Накамура.