Префектура Нара · Нара, Касиба, Хигасиёсино · ремёсла

Ремёсла Нары за два дня: тушь, папье-маше, горная деревня и галерея

Мужчина в белой рубашке на узкой улице со старыми домами — Председатель Nakagawa Masashichi Shoten составил для нас маршрут по ремёслам Нары.

Глава одной из старейших ремесленных фирм Японии уверен, что ремеслу нельзя застывать. По его маршруту за два дня в Наре можно увидеть, как меняются тушь, игрушки из папье-маше и сама профессия мастера.

Взгляд

Ремесло, которое не стоит на месте

Девиз старинной нарской фирмы Nakagawa Masashichi Shoten звучит как «Вернуть силы японским ремёслам». Председатель компании, тринадцатый глава семьи, известен в Японии как специалист по управлению и брендингу ремесленных производств. Осенью 2020 года он предложил нам маршрут по Наре, в котором ремесло можно и потрогать, и обдумать.

«Слыша слово „ремесло“, все представляют себе „традиционное ремесло“. Но у традиции есть и обратная сторона. Автомобильной промышленности больше ста лет, а её никто не называет „традиционной“, потому что она развивается. Слово „традиционный“ прилипает к тому, что перестало меняться и стало не нужно в жизни. Поэтому я выбрал места, где видно, как ремесло меняется вместе со временем»
председатель Nakagawa Masashichi Shoten

День первый, 12:00

Yu Nakagawa: ткани и олени

Маршрут начинается в квартале Нарамати, в главном магазине Yu Nakagawa. Это марка тканевых мелочей, сделанных японскими красильщиками. В 2020 году здесь стояли старые ткацкие станки и платок, который фирма выставляла на Всемирной выставке в Париже в 1925 году, так что возраст дома чувствуется сразу. В 2021 году магазин стал частью нового главного магазина компании в Shikasarukitsune Building.

Торговый зал с деревянными балками, столами и полками тканей — В зале под старыми балками разложены платки, сумки и мелочи для дома.

Среди товаров много оленей, символа Нары: олень с цветами сидит на вазочке для одного цветка, олени из вафельного теста лежат в жестянке сладостей, олени и травы украшают мешочек для чайной утвари.

Мужчина держит декоративную вазочку в виде оленя — Вазочка для одного цветка с оленем «Ханасика» стоила 4180 иен в 2020 году. С ней в дом легко принести осенние краски.

Жестяная коробка с японскими сухими сладостями — Слева: в жестянке «Фукиёсэ» вафли в форме оленя, сахарные рокуганы и конфеты компэйто, 1944 иены в 2020 году. Справа: мешочек «Нунонуно» придуман по образцу чехлов для чайной утвари, узор взят с сокровищ Сёсоина, хранилища при храме Тодайдзи, 5500 иен в 2020 году.

Тканевый мешочек на завязках с узором из оленей и трав — Слева: в жестянке «Фукиёсэ» вафли в форме оленя, сахарные рокуганы и конфеты компэйто, 1944 иены в 2020 году. Справа: мешочек «Нунонуно» придуман по образцу чехлов для чайной утвари, узор взят с сокровищ Сёсоина, хранилища при храме Тодайдзи, 5500 иен в 2020 году.

Yu Nakagawa, главный магазин (с 2021 года часть главного магазина Nakagawa Masashichi Shoten)

Адрес: префектура Нара, Нара, Ганриин-тё, 31-1
Телефон: +81 742-22-1322
Часы работы: 11:00–18:00
Выходные: без выходных
Сайт: nakagawa-masashichi.jp

Чай

Saron: передышка с чашкой маття

Рядом с Yu Nakagawa работает Saron, чайная марка той же компании. Её задумали, чтобы открыть дверь в культуру чайной церемонии тем, кто к ней ещё не подступался. Чайная занимает перестроенный дом-матия, которому больше 120 лет: здесь пьют чай и выбирают чайную утварь.

Комната на татами с низкими столиками и росписью с оленями на раздвижных дверях — Зал чайной в старом доме, на раздвижных дверях нарисованы олени.

Чаша маття в чайной Saron — Слева: «усутя», лёгкий маття, стоил 1100 иен в 2020 году. Справа: чай из Удзи от Marukyu Koyamaen подают в хороших чашах.

Чаша зелёного чая на столе — Слева: «усутя», лёгкий маття, стоил 1100 иен в 2020 году. Справа: чай из Удзи от Marukyu Koyamaen подают в хороших чашах.

В Saron продают и собственную посуду. Например, чаши в стиле карацу-яки, которые делают под надзором известного гончара печи «Рёун-гама». Их ценят за сморщенную глазурь и живую фактуру глины.

Керамическая чаша для чая в стиле карацу — Чаша карацу стоила 41 800 иен в 2020 году.

Saron, магазин в Нарамати

Адрес: префектура Нара, Нара, Ганриин-тё, 31-1
Телефон: +81 742-93-8833
Часы работы: 11:00–17:30 (последний заказ)
Выходные: без выходных
Сайт: salon-tea.jp

14:30

Kinkoen: тушь, сжатая в ладони

Тушь нарадзуми делают в Наре с эпохи Муромати (1336–1573), и она давно стала одним из главных ремёсел города. Мастерская Kinkoen делает её вручную с эпохи Мэйдзи (1868–1912). В 2020 году ею руководила мастер седьмого поколения, за работой которой председатель внимательно следил: в 2018 году она прошла его курс по управлению и брендингу и как раз тогда придумывала новый товар.

Светлая комната мастерской с низким столом и полками — В мастерской делают не только обычную тушь, но и тушь в формах для сладостей и памятные бруски.

После курса появилась ароматная тушь «Каори-дзуми Asuka». Бруски повторяют маски гигаку, древнего японского театра масок: птицу Карура, силача Рикиси и девушку Годзё. Эти маски считаются счастливыми.

«В этом товаре мастерская взяла не только старые приёмы, но и новые. В нём чувствуется движение вперёд. И ещё они охотно проводят мастер-классы по „нигири-дзуми“»
председатель Nakagawa Masashichi Shoten

Бруски туши в виде театральных масок — «Каори-дзуми Asuka» в 2020 году стоила 3080 иен за брусок.

«Нигири-дзуми» значит «сжатая тушь». Сырую массу туши сжимают в кулаке, и на бруске остаются форма ладони и отпечатки пальцев, так что двух одинаковых не бывает. Мастерская стремится стать проводником в мир нарской туши, и это единственное место, где такой мастер-класс проводят круглый год. Занятие идёт 30–40 минут, записываться нужно заранее.

Руки сжимают кусок чёрной туши в мастерской — Слева: мастер-класс «нигири-дзуми» в Kinkoen. Справа: такую тушь сделал своими руками и наш проводник.

Брусок туши со следами пальцев — Слева: мастер-класс «нигири-дзуми» в Kinkoen. Справа: такую тушь сделал своими руками и наш проводник.

Kinkoen

Адрес: префектура Нара, Нара, Сандзё-тё, 547
Телефон: +81 742-22-3319
Часы работы: 9:00–19:00 (мастер-класс по предварительной записи)
Выходные: нерегулярно
Сайт: kinkoen.jp

16:00

Good Job! Center Kashiba: папье-маше с 3D-принтера

Из Нары едем на запад префектуры, в город Касиба. Good Job! Center Kashiba открылся в 2016 году. Это социальный центр, где работают люди с инвалидностью, и одновременно открытое для всех место с кафе и магазином. На первом этаже кафе, галерея и мастерская с цифровыми станками, на втором магазин.

Двухэтажное здание с деревянной обшивкой и большими окнами — Здание центра в Касибе.

С этим центром Nakagawa Masashichi Shoten сделала игрушку из папье-маше «Сика корокоро», оленя на колёсиках.

«Мы задумали новую игрушку из папье-маше, но в префектуре не осталось ни одного действующего мастера, и я не знал, что делать. Тогда мы и познакомились. Вместо старых деревянных форм здесь используют 3D-принтер, и люди, которые работают в центре, стали новыми мастерами ремесла»
председатель Nakagawa Masashichi Shoten

Две фигурки оленей из папье-маше на колёсах — Раскрашивают и собирают игрушки вручную. Справа «Сика корокоро» для Nakagawa Masashichi Shoten, слева версия, которая продаётся только в центре, обе по 3300 иен в 2020 году.

Центр делает и свои игрушки. Одна из них Амабиэ, морской дух из японских преданий, который, по поверью, защищает от эпидемий. Её сделали в 2020 году, когда страна сидела дома из-за коронавируса, и прислали председателю как осенний подарок. «Такое гибкое производство тоже ремесло», говорит он.

На втором этаже продают не только своё. Здесь собраны вещи и одежда из социальных мастерских со всей Японии, и по этим необычным товарам видно, на что такие мастерские способны.

Игрушки из папье-маше: морской дух и собачка — Слева: формы печатают на 3D-принтере, детали режут лазером. Амабиэ стоила 2200 иен, собачка «Гуд-дог мини» 1980 иен (цены 2020 года). Справа: магазин и склад на втором этаже.

Магазин с полками товаров на втором этаже — Слева: формы печатают на 3D-принтере, детали режут лазером. Амабиэ стоила 2200 иен, собачка «Гуд-дог мини» 1980 иен (цены 2020 года). Справа: магазин и склад на втором этаже.

Good Job! Center Kashiba

Адрес: префектура Нара, Касиба, Симода-ниси, 2-8-1
Телефон: +81 745-44-8229
Часы работы: 10:00–17:00 (кафе и магазин с 11:00)
Выходные: воскресенье, праздничные дни
Сайт: goodjobcenter.com

18:00

JW Marriott Hotel Nara: ночлег

Ночуем в JW Marriott Hotel Nara, который открылся в июле 2020 года. В отеле есть спа, рестораны и лаундж-бар, а отдельного внимания заслуживают программы по практике осознанности.

Многоэтажный отель с подсветкой на фоне вечернего неба — JW Marriott Hotel Nara вечером.

JW Marriott Hotel Nara

Адрес: префектура Нара, Нара, Сандзё-Одзи, 1-1-1
Телефон: +81 742-36-6000
Цены / Вход: от 40 000 иен за ночь без налога и сервисного сбора
Сайт: jwmarriott-nara.jp

День второй, 12:00

Office Camp Higashiyoshino: дизайнеры в горах

Второй день начинается в горах на юго-востоке префектуры, в деревне Хигасиёсино. Председатель убеждён, что будущему ремесла нужны дизайнеры рядом с мастерскими. Ремёсла живут в провинции, а дизайнеры собираются в больших городах.

Старый деревянный дом коворкинга в деревне — Office Camp Higashiyoshino появился в 2015 году как проект деревни, а управляют им творческие люди, живущие здесь же.

Office Camp Higashiyoshino как раз про это. Это общий офис и коворкинг, вокруг которого объединились режиссёры, дизайнеры, фотографы и другие творческие люди. Заплатив за вход, здесь может поработать любой. Для тех, кто подумывает переехать в деревню, это ещё и первая дверь в местную жизнь.

«Во всех краях Японии, где сейчас оживают ремёсла, обязательно есть ключевой человек из творческих профессий. То, что они живут в горных деревнях Нары, очень важно для ремесла»
председатель Nakagawa Masashichi Shoten

Двухэтажный старый дом с черепичной крышей у дороги — В старом доме у дороги работают и знакомятся друг с другом.

Office Camp Higashiyoshino

Адрес: префектура Нара, уезд Ёсино, деревня Хигасиёсино, Огава, 610-2
Телефон: +81 746-48-9005
Часы работы: 10:00–16:30
Выходные: вторник, среда
Сайт: officecamp.jp

14:30

Horiuchi Kajitsuen: фрукты вместо закуски

Возвращаемся в Нару на поздний обед. Horiuchi Kajitsuen это нарская марка японских сушёных фруктов, а её магазин в Наре задуман как место, где фруктами наслаждаются. Для председателя это был первый консалтинговый проект в Наре. У марки есть магазины ещё в Токио и Осаке.

Длинный прилавок с банками и пакетами сушёных фруктов — В магазине продают сушёные фрукты и банки с фруктовыми заготовками.

Сэндвич с фруктами и беконом в разрезе — Слева: «P-сандо» с ананасом, беконом и другой начинкой родился из идеи «фрукты вместо закуски», 880 иен в 2020 году. Справа: «клубнично-хурмовое молоко» из нарских сортов клубники «Котока» и «Асука руби» и хурмы с собственного сада, 660 иен в 2020 году.

Стакан молочного напитка с клубникой — Слева: «P-сандо» с ананасом, беконом и другой начинкой родился из идеи «фрукты вместо закуски», 880 иен в 2020 году. Справа: «клубнично-хурмовое молоко» из нарских сортов клубники «Котока» и «Асука руби» и хурмы с собственного сада, 660 иен в 2020 году.

Председатель видит в таких местах будущее ремесла: дело уже не только в вещи, а в людях за ней и в их взглядах на жизнь.

Horiuchi Kajitsuen, магазин Nara Sanjo

Адрес: префектура Нара, Нара, Цунофури-тё, 23
Телефон: +81 742-93-8393
Часы работы: 10:00–18:00 (последний заказ)
Выходные: без выходных
Сайт: horiuchi-fruit.jp

16:30

HJ GALLERY: витрина для авторов

Последняя остановка на северо-западе города. HJ GALLERY открыла в июне 2020 года строительная фирма «Ходзё комутэн». Она с уважением относится к старой японской архитектуре и строит дома, в которых, как она сама говорит, жизнь становится богаче. Галерея задумана как место, где хорошо есть, одеваться и жить.

Вход в белое здание с деревянной дверью среди зелени — Вход в HJ GALLERY.

Председатель называет галерею «выходом» для ремесла. Мастерские вроде его компании умеют делать много вещей разумно и без лишних затрат. А у авторов, которые работают сами, с известностью растут цены, и им нужно место, где их работы встретятся с покупателем. В Наре эту роль хорошо играет HJ GALLERY.

Деревянные фигуры для складывания башенкой — Набор «tumi-isi» из кедра и кипариса Ёсино стоил 9900 иен в 2020 году. Его продают и в Nakagawa Masashichi Shoten в нарском универмаге Кинтэцу.

HJ GALLERY

Адрес: префектура Нара, Нара, Мицугарасу, 2-4-13-2
Телефон: +81 742-52-5000
Часы работы: 11:00–16:00
Выходные: воскресенье–среда
Сайт: hj-g.jp

Итог

От вещей к людям

Если смотреть на Нару через ремесло, у старого города появляется новое лицо. Интересно не только то, что сделано, но и то, что думают люди, которые это делают.

«Связь ремесла с местом скоро будет держаться не на местных материалах, а на людях, которые давно здесь живут. Как они прожили жизнь, что для них важно: всё это видно в вещи и решает, купят её или нет. Говорили, что раньше было время вещей, а сейчас время стиля жизни. Мне кажется, дальше наступит время жизненной позиции»
председатель Nakagawa Masashichi Shoten

Фото: Норихито Судзуки.