Префектура Нагано · Нодзава онсэн · онсэны и лыжи

Нодзава онсэн: горячая вода веками и сто лет на лыжах в деревне на севере Нагано

Пар над горячими источниками в заснеженном центре деревни — Зимой над горячими источниками в центре деревни стоит густой пар.

Нодзава онсэн это единственная деревня в Японии, в названии которой есть слово «онсэн». Здесь больше тысячи лет купаются в горячей воде и уже сто лет катаются на лыжах, а рядом со старыми купальнями открываются музыкальный бар, пивоварня и винокурня джина.

История

Деревня, названная по горячей воде

В Японии около 27 000 горячих источников. Когда-то к ним ездили лечиться и подолгу жили при водах, потом онсэны стали местом отдыха, где вместе с купанием знакомятся с местной жизнью. Всё больше городков и деревень развивают свои онсэны, сохраняя историю, облик улиц и обычаи.

Нодзава онсэн лежит на севере префектуры Нагано, среди огромных буковых лесов. Воды здесь много, она приходит на поверхность свежей, и онсэн считают одним из лучших в стране. Кто его открыл, точно не знают. По одной версии, источник нашёл монах Гёки, по другой, горные отшельники ямабуси, которые проходили здесь свои испытания.

Гёки (668–749) Буддийский монах периода Нара. По одной из версий, именно он открыл горячий источник Нодзавы.

Вехи истории:

первая половина VIII века: по преданию, монах Гёки находит в Нодзаве горячий источник;
период Эдо: владетели княжества Иияма из рода Мацудайра строят у купальни Ою загородную резиденцию и разрешают простым людям приезжать сюда лечиться;
1923 год: основан лыжный клуб Нодзава онсэна;
1924 год: открывается лыжный курорт;
1998 год: на курорте проходят соревнования по биатлону Олимпийских игр в Нагано;
2024 год: лыжному курорту исполняется сто лет.

Купальни

Тринадцать сотою, которые держат сами жители

Память о временах, когда сюда ездили лечиться, хранят тринадцать общественных купален, разбросанных по деревне. Их называют «сотою», то есть «внешние купальни», в отличие от ванн в гостиницах. Вода в них полностью природная и течёт без остановки, её не гоняют по кругу.

Деревянный зал общественной купальни в пару — В деревянном зале купальни пар поднимается к высоким окнам.

«Сотою это общее достояние деревни. С давних времён их берегут „юнакама“, товарищества купальщиков, такие есть только у нас»
депутат сельского собрания

Каждое товарищество само платит за электричество и воду своей купальни, а члены по очереди моют её каждый день. Для жителей это место, где снимают усталость после работы, и заменить его нечем.

Депутат сельского собрания Нодзава онсэна — Депутат сельского собрания советует: «Почувствуйте, как онсэн вплетён в повседневную жизнь».

«Мы хотим, чтобы гости знакомились в сотою с жителями деревни такими, какие они есть»
депутат сельского собрания

Так и выходит. В купальне с вами здороваются, иногда подсказывают, как правильно заходить в воду, и чужая будничная жизнь смешивается с вашим праздником: блаженным купанием, после которого будто заново родился. Такое странное и приятное чувство трудно найти где-то ещё.

Ою: главная купальня деревни

Бассейн с горячей водой в деревянном зале купальни Ою — Ою стоит в самом центре деревни и считается лицом всех сотою. Трёхъярусное деревянное здание повторяет банную архитектуру периода Эдо. Внутри два бассейна: с горячей и с тёплой водой.

Самая популярная из купален стоит в центре онсэна. Вода простая сернистая, у выхода из земли около 66 градусов, и течёт она прямо в бассейны.

Купальня Ою

Адрес: префектура Нагано, уезд Симотакаи, деревня Нодзава онсэн, Тоёсато, 8765
Часы работы: апрель–ноябрь 5:00–23:00, декабрь–март 6:00–23:00
Выходные: без выходных

Кума-но тэараи-ю: купальня раненого медведя

Название так и переводится: «купальня, где медведь мыл лапы». Вода тоже простая сернистая, но мягче, около 40 градусов на выходе.

Купальня Кума-но тэараи-ю

Адрес: префектура Нагано, уезд Симотакаи, деревня Нодзава онсэн, Тоёсато, 8955
Часы работы: апрель–ноябрь 5:00–23:00, декабрь–март с 6:00
Выходные: без выходных

Синъю: вода, от которой гладкая кожа

Бассейн купальни Синъю с сернистой водой — Простую сернистую воду Синъю издавна зовут «лучшей в Поднебесной». У неё много поклонников среди жителей, а за то, что она меняет цвет в зависимости от погоды, её называют ещё «водой пяти цветов».

Вода выходит из земли при температуре около 55 градусов. После купания кожа становится заметно глаже, за это её и любят.

Купальня Синъю

Адрес: префектура Нагано, уезд Симотакаи, деревня Нодзава онсэн, Тоёсато, 8278-2
Часы работы: 6:00–22:00
Выходные: без выходных

Лыжи

Сто лет на склонах среди буков

Склоны лыжного курорта среди заснеженного букового леса — На курорте 297 га трасс, самая длинная спускается на 10 км. Трассы проложены по рельефу букового леса, и с них всё время открываются виды.

Говорить о Нодзава онсэне и не упомянуть лыжный курорт нельзя. Его открыл местный лыжный клуб в 1924 году, когда лыжи в Японии ещё не стали массовым увлечением, и в 2024 году курорту исполнилось сто лет. Это один из первых настоящих горнолыжных курортов страны, а в 1998 году здесь соревновались биатлонисты Олимпийских игр в Нагано.

Главное богатство склонов это пудра, глубокий лёгкий снег. Депутат сельского собрания в прошлом выступал за сборную Японии по фристайлу в хафпайпе.

«За ночь здесь может выпасть 70 см снега. Глубокая пудра в меру влажная, по качеству одна из лучших в мире, и кататься по ней невероятно»
депутат сельского собрания, бывший член сборной Японии по фристайлу

Снег и дождь падают на буковый лес, около 50 лет просачиваются сквозь толщу земли, очищаются и снова выходят на поверхность родниками и горячей водой. Если после катания думать об этом круговороте, сидя в горячем источнике, Нодзаву понимаешь глубже.

Подъёмников на склонах 13: пять двухместных, два трёхместных и шесть четырёхместных, а ещё две гондолы.

Сноубордист на заснеженном склоне горнолыжного курорта — На курорте 44 трассы и сноупарк. Сюда приезжают профессиональные лыжники и сноубордисты со всего мира, но места хватает и новичкам, и семьям с детьми.

Лыжный курорт Нодзава онсэн

Адрес: префектура Нагано, уезд Симотакаи, деревня Нодзава онсэн, Тоёсато, 7653
Даты: сезон 2024/25 продлился до 6 мая 2025 года
Сайт: nozawaski.com

Снаряжение можно купить в COMPASS VILLAGE.

Магазин горнолыжной одежды и снаряжения — Здесь продают одежду и снаряжение, отобранные профессионалами. При магазине есть стойка, где наливают горячие напитки и пиво.

COMPASS VILLAGE

Адрес: префектура Нагано, уезд Симотакаи, деревня Нодзава онсэн, Тоёсато, 9526
Телефон: +81 269-67-0921
Часы работы: 8:00–20:00, летом 9:00–18:00
Выходные: зимой без выходных, летом вторник
Сайт: compasshouse.jp

Купаться

Рёкан «Сакая»: купальня храмовых плотников

Характер Нодзава онсэна виден и в его архитектуре. Купальни сотою хороши сами по себе, но самая знаменитая постройка для купания здесь это «Така-но ю», мужская купальня рёкана «Сакая». Гостиницу держит одна семья уже восемнадцать поколений.

Деревянный зал купальни «Така-но ю» с бассейнами — В «Така-но ю» три бассейна с водой от 40 до 44 градусов, купальня под открытым небом, сауна и холодный бассейн с родниковой водой. Здесь можно ничего не делать и просто сколько угодно лежать в воде.

Купальню строили храмовые плотники в традиционном стиле банных зданий, и её строгая красота действует с порога. Пар поднимается в полутёмном деревянном зале к надстройке с окнами над главной крышей, и оттуда падает мягкий таинственный свет. Лежишь в тишине в проточной воде, и мелкие заботы рассеиваются сами.

«Вода выходит из земли сама, прямо в нашем саду, и она такая свежая, что её можно пить. Мы не разбавляем её, а температуру держим тем, как и сколько воды пускаем в бассейн. Приезжайте попробовать природный онсэн, который мы бережём»
хозяин рёкана в восемнадцатом поколении

Вода простая сернистая, около 70 градусов на выходе.

Японский номер с котацу у окна — Слева: среди номеров есть японские с соседней комнатой и углублённым столом-котацу и номера с двумя кроватями. Справа: семь вилл при рёкане устроены как апартаменты на несколько комнат, в них удобно жить по нескольку дней.

Отдельная вилла при рёкане «Сакая» — Слева: среди номеров есть японские с соседней комнатой и углублённым столом-котацу и номера с двумя кроватями. Справа: семь вилл при рёкане устроены как апартаменты на несколько комнат, в них удобно жить по нескольку дней.

Ужин и завтрак в рёкане японские, из местных сезонных продуктов.

Ужин из местных продуктов в рёкане — На ужин подают курс из продуктов Синсю: горные травы, грибы и овощи с богатым вкусом, всё по сезону.

Рёкан «Сакая»

Адрес: префектура Нагано, уезд Симотакаи, деревня Нодзава онсэн, Тоёсато, 9329
Телефон: +81 269-85-3119
Номера: 29 в главном здании и 7 вилл
Цены / Вход: от 19 800 иен за ночь с ужином и завтраком (налог и сервис включены, налог на купание отдельно)
Заезд / выезд: 15:00 / 11:00
Как добраться: от станции Иияма (Хокурику-синкансэн) на автобусе «Нодзава онсэн лайнер» около 25 минут; на машине от съезда Тоёда-Иияма скоростной дороги Дзёсинъэцу около 25 минут
Сайт: ryokan-sakaya.co.jp

Ночевать

Лодж Такамасы Ёсидзаки для лыжников

Зелёное многогранное деревянное здание в снегу — Зелёное здание лоджа с многогранной крышей стоит у подножия заснеженного склона.

Ещё одна постройка, по которой узнают Нодзаву, стоит в минуте ходьбы от гондолы лыжного курорта. Это «Нодзава онсэн роддзи», дом в форме жёлудя, который трудно забыть, если видел хоть раз. Его спроектировал в 1969 году Такамаса Ёсидзака. Из лоджа можно выезжать на склон прямо на лыжах, но любят его ещё и за домашнюю обстановку, ради которой сюда возвращаются.

Такамаса Ёсидзака (1917–1980) Японский архитектор, ученик Ле Корбюзье.

Зелёное здание лоджа среди заснеженных домов и леса — Кроме самой архитектуры, здесь ценят общую гостиную, где легко разговориться с приветливым персоналом и другими путешественниками. Есть гости, которые возвращаются, чтобы работать здесь удалённо.

Хозяин лоджа открыл в деревне и другие места: винокурню Nozawa Onsen Distillery, где делают крафтовый джин и виски, и Music Bar GURUGURU. Он хочет, чтобы в Нодзаве было интересно в любое время года.

«Зимой лыжи, летом сапборды, осенью сбор грибов. Традиционные праздники вроде праздника Досодзин, которые здесь передаются из поколения в поколение. И улицы, по которым можно ходить от одного заведения к другому. Если смотреть на Нодзаву как на такой круговорот, откроете её заново»
хозяин лоджа

Компактный номер лоджа с двухъярусной кроватью — Слева: обычные номера простые и компактные, в них живут от одного до четырёх человек, можно с собакой (за доплату). Справа: второй корпус «Гондола хаус» открылся в 2023 году как «ответ» на здание Ёсидзаки, в нём два апартамента с кухней для долгого проживания.

Светлая гостиная с кухней в новом корпусе — Слева: обычные номера простые и компактные, в них живут от одного до четырёх человек, можно с собакой (за доплату). Справа: второй корпус «Гондола хаус» открылся в 2023 году как «ответ» на здание Ёсидзаки, в нём два апартамента с кухней для долгого проживания.

В сезон, с апреля по ноябрь, у лоджа ставят палатку-сауну.

Гости в шезлонгах на террасе лоджа, рядом стоит гриль — Как рассказывают в лодже, на склонах катаются до майских праздников, так что утром можно покататься, днём сделать барбекю, а потом прогреться в сауне.

«Нодзава онсэн роддзи»

Адрес: префектура Нагано, уезд Симотакаи, деревня Нодзава онсэн, Тоёсато, Ою, 7812
Телефон: не публикуется
Номера: 10
Цены / Вход: от 7150 иен с завтраком (налог и сервис включены), зависит от сезона
Заезд / выезд: 15:00 / 10:00
Как добраться: от станции Иияма (Хокурику-синкансэн) на автобусе «Нодзава онсэн лайнер» около 25 минут
Сайт: nozawa-onsen.co.jp/stay

Прогулка

Пять мест на улицах онсэна

В центре деревни, который легко обойти пешком, больше ста ресторанов, баров и лавок. Старое и новое здесь перемешано, и по улицам хорошо гулять пешком.

Music Bar GURUGURU: музыка и вино снежной ночью

Бар открылся на Ою-дори, главной улице деревни. Старинные колонки ALTEC Model 19 мягко играют музыку, а в бокалах подают натуральные вина со всего мира, крафтовый джин и сакэ. Сюда приходят все, кто любит выпить под хорошую музыку, без разницы, откуда они и на каком языке говорят, и вечер рядом с жителями деревни делает поездку богаче.

Зал музыкального бара GURUGURU в деревне — Слева: музыку подбирает лейбл Jazzy Sport, в баре проходят вечера с диджеями и акустические концерты. Справа: отобранные натуральные вина можно заказать по бокалу.

Бокал и бутылка натурального вина на стойке бара — Слева: музыку подбирает лейбл Jazzy Sport, в баре проходят вечера с диджеями и акустические концерты. Справа: отобранные натуральные вина можно заказать по бокалу.

Music Bar GURUGURU

Адрес: префектура Нагано, уезд Симотакаи, деревня Нодзава онсэн, Тоёсато, 9492
Телефон: не публикуется
Часы работы: 17:00–22:00
Выходные: вторник
Сайт: nozawa-onsen.co.jp/guruguru

Nozawa Onsen Distillery: джин, который заметили во всём мире

Винокурня крафтового джина и виски заработала в 2022 году. Джин делают на здешней мягкой воде и травах, собранных в горах, и в нём чувствуется сам дух Нодзавы. Уже через год после открытия он получил золотую медаль в категории джина на одном из главных мировых конкурсов спиртного.

Зал винокурни с медным перегонным кубом и бочками — Джин и коктейли пьют прямо в зале, где стоит немецкий перегонный куб.

Nozawa Onsen Distillery

Адрес: префектура Нагано, уезд Симотакаи, деревня Нодзава онсэн, Тоёсато, 9394
Телефон: +81 269-67-0270
Часы работы: зависят от сезона, смотрите на сайте
Выходные: зависят от сезона, смотрите на сайте
Сайт: nozawaonsendistillery.jp

Hotel & Jam Factory Haus St.Anton: овощи, сваренные в источнике

Шеф этой гостиницы раньше был профессиональным лыжником. Он соединяет опыт, накопленный за границей, технику французской кухни и еду снежного края. Гостиница строит всё вокруг кухни, которая радует и тело, и душу. Здесь готовят прямо в горячем источнике, как возможно только в Нодзаве с её круговоротом воды, и делают ферментированные блюда, которые родились из долгих суровых зим. Всё это подают в виде курса на выбор шефа, и есть его стоит не торопясь.

Яркий салат из сезонных овощей на тарелке — Местные сезонные овощи бережно доводят до готовности в воде источника. Этот яркий «салат круговорота» напоминает, что дождь и снег становятся здесь горячей водой примерно за 50 лет.

Гостиница работает как оберж, ресторан с номерами, так что после ужина можно остаться ночевать.

Интерьер гостиницы с деревом и белыми стенами — Слева: дерево и белые стены напоминают австрийский горный приют. Справа: обеденный зал гостиницы. В гостинице продают домашний джем, например из белых персиков с севера Нагано.

Обеденный зал с деревянными столами и тёплыми лампами — Слева: дерево и белые стены напоминают австрийский горный приют. Справа: обеденный зал гостиницы. В гостинице продают домашний джем, например из белых персиков с севера Нагано.

Hotel & Jam Factory Haus St.Anton

Адрес: префектура Нагано, уезд Симотакаи, деревня Нодзава онсэн, Тоёсато, 9515
Телефон: +81 269-85-3597
Цены / Вход: от 23 000 иен с ужином и завтраком (налог и сервис включены)
Сайт: st-anton.jp

Libushi: пиво на родниковой воде

Это пивной бар при пивоварне Anglo Japanese Brewing Company. Пиво варят на родниковой воде Нодзавы и лучшем натуральном сырье из Нагано и со всего мира. Двенадцать сортов крафтового пива делают время после купальни ещё приятнее.

Стойка пивного бара с кранами и меню на доске — Слева: здесь общаются за пивом, как в английском пабе. Рекомендуем дегустационный набор из четырёх сортов на выбор. Справа: IPA на родниковой воде Нодзавы, с фруктовым ароматом хмеля и горечью следом, продаётся только в Нагано. Солод из Германии, хмель, кориандр, 6 градусов, 600 иен за 350 мл в 2025 году.

Libushi

Адрес: префектура Нагано, уезд Симотакаи, деревня Нодзава онсэн, Тоёсато, 9347
Телефон: +81 80-6930-3992
Часы работы: 15:00–23:00
Выходные: без выходных (с апреля по ноябрь понедельник–четверг)
Сайт: libushi.com

Пятое место прогулки, гостиница Sumiyoshiya у источника Огама, работает с 1869 года, и о ней есть отдельная статья.

Маршрут

Три дня в Нодзава онсэне

Первый день:

10:30 приезд в Нодзава онсэн;
11:00 соба в одной из деревенских лапшичных;
12:00 первая сотою, купальня Кума-но тэараи-ю;
13:00 Огама, главный источник и символ деревни;
15:00 заселение в рёкан «Сакая» или в Sumiyoshiya;
19:00 местные блюда в гостинице, например «торимаваси-бати»;
21:00 крафтовое пиво в Libushi.

Второй день:

9:00 снаряжение в COMPASS VILLAGE;
10:00 катание на лыжном курорте;
16:30 заселение в «Нодзава онсэн роддзи»;
17:30 купальня Ою;
18:30 ужин в Haus St.Anton;
21:00 музыка и вино в Music Bar GURUGURU.

Третий день:

11:00 утреннее купание в Синъю;
13:00 сувениры на Ою-дори;
14:30 дегустация джина в Nozawa Onsen Distillery;
17:00 отъезд.

Фото: Кадзуя Хаяси.