Префектура Миэ · Камэяма · история и искусство

Сэки-дзюку и Камэяма: почтовая станция Токайдо, сладости ниндзя и искусство у вокзала

Черепичные крыши старой улицы Сэки-дзюку на фоне гор — Вид на Сэки-дзюку со смотровой площадки «Тёкан-тэй» в середине улицы.

Камэяма веками жила дорогами: здесь сходились пути с востока, запада и юга. В старой почтовой станции Сэки-дзюку до сих пор стоят дома эпохи Эдо, а у вокзала город встречает гостей библиотекой и скульптурой.

Дорога

Город на перекрёстке путей

Камэяма лежит в центре и на севере префектуры Миэ, и с древности это был важный узел дорог. Сегодня через город проходят скоростные трассы на восток, запад и юг, а вместе с ними встречаются культуры двух больших регионов: Токай вокруг Нагои и Кансай вокруг Осаки и Киото.

В эпоху Эдо (1603–1868) Камэяма была замковым городом княжества Исэ-Камэяма, и на её землях стояли сразу три почтовые станции дороги Токайдо, которая связывала Эдо и Киото: Камэяма-дзюку, Сэки-дзюку и Сакасита-дзюку. Лучше всех сохранилась Сэки-дзюку. Здесь почти на 1,8 км вытянулись купеческие дома мати-я, построенные с эпохи Эдо до середины эпохи Мэйдзи (1868–1912). Самым старым из них больше двухсот лет: их возвели в середине XVIII века.

Сэки-дзюку

Улица, которая продолжает жить

Сэки-дзюку была 47-й станцией Токайдо. Через неё шли княжеские процессии, которые по закону регулярно ездили в столицу и обратно, и паломники, направлявшиеся в святилище Исэ. Старая улица на всём протяжении сохранила облик тех лет, и государство включило её в число охраняемых районов традиционной застройки.

При этом Сэки-дзюку не музей под открытым небом. В старых домах по-прежнему живут, работают лавки с самым нужным для быта. Рядом с ними переселенцы из других мест открывают в мати-я кафе и гостевые дома. Улицу не стали переделывать сверх меры, и поэтому здесь так тихо и спокойно.

Деревянный фасад дома с решётками на улице Сэки-дзюку — Слева: детали домов радовали глаз путников. Справа: решётки, раздвижные створки и узкие окна мусикомадо на втором этаже; новые вывески тоже стараются не выбиваться из старого облика улицы.

Старые дома с решётками и окнами второго этажа — Слева: детали домов радовали глаз путников. Справа: решётки, раздвижные створки и узкие окна мусикомадо на втором этаже; новые вывески тоже стараются не выбиваться из старого облика улицы.

Дома строили так, чтобы порадовать взгляд многочисленных путников, и в отделке фасадов много выдумки. Даже просто разглядывать вывески, неспешно идя по улице, уже интересно. В середине улицы есть смотровая площадка «Хякурокури-тэй Тёкан-тэй»: с неё хорошо видны черепичные крыши и горы за ними.

Сэки-дзюку на Токайдо

Адрес: префектура Миэ, Камэяма, Сэки-тё

Сладости

«Фукавая»: рецепт эпохи Эдо и тайна ниндзя

Среди старых домов Сэки-дзюку работает лавка сладостей «Фукавая». Её история началась при третьем сёгуне Иэмицу Токугаве (1604–1651), который правил страной в 1623–1651 годах, и сегодня дело ведёт уже четырнадцатое поколение семьи.

Главная сладость лавки называется «Сэки-но то». Её делают по тем же пропорциям и тем же способом, что и в 1620–1640-х годах. Придумал эти моти, по семейному преданию, потомок ниндзя. В 2019 году в старых документах лавки нашли записи о тайной службе, и сегодня «Фукавая» рассказывает о себе как о кондитерской, которая когда-то служила прикрытием для лазутчиков, и бережёт эту часть японской культуры.

«Фукавая»

Сайт: sekinoto.com

Кафе

SAKURASABO: поп-арт во дворе старого дома

3 марта 2021 года глава «Фукавая» открыл на той же улице кафе SAKURASABO в стиле старого амбара. Задумка простая и смелая: соединить Эдо с поп-артом, чтобы Сэки-дзюку, где бережно хранят традиции, заинтересовала и молодёжь.

Внутренний двор кафе с яркими рисунками ключей и надписями на стенах — Стены внутреннего дворика сплошь покрыты рисунками.

Роспись сделал художник SHETA, известный совместными коллекциями с FILA, COACH и «Звёздными войнами». На внутренней стороне ограды, которая окружает дворик с террасой, он нарисовал яркие ключи и цифры. Рисунки есть и в самом кафе.

Окно кафе с разноцветными надписями и рисунок под ним — Рисунки художника есть и внутри, и снаружи кафе.

В кафе продают официальные товары SHETA, их можно купить и в интернет-магазине. На них изображена самая известная работа художника «Кактус LOVE&PEACE», милый рисунок, который нравится и детям, и взрослым.

Наклейка с рисунком кактуса — Слева: наклейка, 400 иен с налогом в 2021 году. Справа: акриловый брелок, 1100 иен с налогом в 2021 году.

Акриловый брелок с рисунком кактуса — Слева: наклейка, 400 иен с налогом в 2021 году. Справа: акриловый брелок, 1100 иен с налогом в 2021 году.

Кроме того, здесь продавали сумки-тоут, кружки, прозрачные футляры и картины.

Яркая картина художника SHETA — Картины размером 600 на 600 мм стоили по 38 000 иен с налогом в 2021 году.

Ещё одна картина художника SHETA — Картины размером 600 на 600 мм стоили по 38 000 иен с налогом в 2021 году.

SAKURASABO

Адрес: префектура Миэ, Камэяма, Сэки-тё Синдзё, 1765-5
Телефон: +81 595-86-5780
Часы работы: 10:00–16:00
Выходные: четверг
Сайт: shetagoods.official.ec

Обед

«Айдзуя»: рис из старой печи

Когда-то «Айдзуя» был одним из трёх крупнейших постоялых дворов Сэки-дзюку. Его дом сохранили, и примерно с 1998 года здесь работает ресторан. Главное блюдо: окова с горными травами, приготовленная в старой печи. Её делают из риса косихикари из Миэ и клейкого риса с Хоккайдо и готовят на пару в бамбуковой корзине сэйро, поэтому рис получается влажным и упругим.

Поднос с рисом окова, супом и закусками — Рекомендуемый комплексный обед стоил 1600 иен в 2023 году.

В зале, где всё дышит историей, висят пейзажи Сэки-дзюку кисти художника и стоят работы мастера художественного стекла.

Огонь в печи камадо — Слева: готовить на камадо сегодня можно мало где. Справа: дом построен в эпоху Эдо, печь в эпоху Тайсё (1912–1926). Здесь проводят мастер-класс, где огонь разводят и готовят самостоятельно: 5000 иен с человека в 2023 году, группа от 5 человек по записи.

«Айдзуя»

Адрес: префектура Миэ, Камэяма, Сэки-тё Синдзё, 1771-1
Телефон: +81 595-96-0995
Часы работы: 11:00–17:00
Выходные: понедельник и вторник (если понедельник праздничный, открыто)
Сайт: aizuya72.com

У вокзала

Новая библиотека и бронзовые герои мифа

У вокзала JR Камэяма когда-то стояла почтовая станция Камэяма-дзюку. В январе 2023 года на обновлённой привокзальной площади открылась городская библиотека, задуманная как центр учёбы и городской жизни.

Современное здание библиотеки у вокзала Камэяма — Библиотека Камэямы стоит прямо у вокзала.

Первый этаж отдан встречам с книгами и общению горожан. Второй этаж для детей и родителей, а стеллажи вдоль стен оформлены как поезд «Книжный поезд KAMEYAMA». Для круглого детского зала живущий в Камэяме автор книжек-картинок нарисовал занавес, сплошь покрытый пейзажами, словно едешь на поезде вокруг света. Если задёрнуть его по кругу, у детей появляется своё особое пространство. На третьем и четвёртом этажах стоят основные фонды.

Детский зал с книжными полками и расписным занавесом — Слева: детский этаж с расписным занавесом. Справа: просторный зал с книгами.

Просторный зал библиотеки с рядами стеллажей — Слева: детский этаж с расписным занавесом. Справа: просторный зал с книгами.

С террасы библиотеки видны новая площадь и холмы на юге города с хребтом Нунобики. Здесь удобно передохнуть с дороги и почитать о городе, прежде чем отправиться гулять.

Тогда же, в январе 2023 года, на площади поставили бронзовую скульптуру Ямато Такэру и его супруги Ототатибана-химэ. Ямато Такэру это легендарный принц и герой японских мифов, и в Камэяме сохранились связанные с ним предания. Автор скульптуры Синъя Накамура, уроженец Камэямы, кавалер ордена Культуры и почётный гражданин города.

Бронзовая скульптура двух фигур на высоком постаменте — Скульптура Ямато Такэру и Ототатибана-химэ на площади у вокзала.

Городская библиотека Камэямы

Адрес: префектура Миэ, Камэяма, у вокзала JR Камэяма

Сладости

«Дзуйхокэн»: черепаха и дракон

Рядом с вокзалом работает кондитерская «Дзуйхокэн». Её фирменная сладость «Камэ-но о» («хвост черепахи») делается с самого основания лавки в конце эпохи Эдо: мягкое гюхи из рисовой муки с начинкой из гладкой бобовой пасты.

Чтобы сохранить старый вкус, хозяева решили браться и за новое. Когда площадь у вокзала перестраивали, здесь придумали баумкухен «Рю-но хигэ» («усы дракона») из рисовой муки сорта «Мусуби-но ками», который подносят святилищу Исэ. Заодно обновили упаковку и оформление лавки: на оштукатуренной стене мастер-штукатур изобразил черепаху и дракона.

Баумкухен и белые круглые моти на тёмных тарелках — Баумкухен «Рю-но хигэ» с японским чёрным чаем «Бэнихомарэ», твёрдый вариант, целый за 1500 иен, и «Камэ-но о», 4 штуки за 430 иен (цены 2023 года).

В лавке есть кафе, где подают и обеды.

Витрины кондитерской с черепахой и драконом на стене — Черепаха и дракон на стене встречают гостей «Дзуйхокэн».

«Дзуйхокэн»

Адрес: префектура Миэ, Камэяма, Миюки-тё, 231-54
Телефон: +81 595-82-3331
Часы работы: 9:30–18:30
Выходные: четверг
Сайт: zuihouken.co.jp

Фото: Кэйитиро Нацумэ.