Префектура Коти · город Коти · отель

hotel nansui: ночь на родине Рёмы Сакамото

Номер отеля в японском стиле с низкими кроватями и скамьёй у окна — Номер отеля: низкие кровати за деревянной решёткой, диван и скамья у окна.

На месте, где когда-то стоял дом, в котором родился Рёма Сакамото, теперь открыт небольшой отель. Здесь соединили старую культуру Коти с современным искусством жить и назвали отдых «стиркой» для тела и души.

Отель

Новая жизнь старого дома

Больше пятидесяти лет в центре Коти работал отель, который любили горожане. В ноябре 2024 года он открылся заново уже как небольшой роскошный отель «hotel nansui». Оформление придумал архитектор, который учился у Хироси Найто, автора проектов станции Коти и музея Томитаро Макино (1862–1957), «отца японской ботаники».

Уже у входа начинается что-то вроде музея. В «Открытой галерее Рёмы» показывают копию старинной карты мира, которая повлияла на людей эпохи заката сёгуната: по ней можно представить, каким видел мир Рёма Сакамото (1836–1867), самурай из Тоса и один из главных деятелей движения против сёгуната Токугава, которого сегодня считают национальным героем Японии. На седьмом этаже, в холле, принимают гостей с видом на город, а перед ужином приглашают в бар за аперитивом. Напитки и закуски здесь входят в стоимость.

Холл с волнистыми зелёными диванами и деревянными столиками — Диваны в холле сделали по мотивам островов Внутреннего моря, связанных с Рёмой.

Ужин

Ресторан «MARGINAL»

В ресторане «MARGINAL» подают сезонный ужин из местных продуктов, не держась рамок одного стиля. Начало ужина это яркое ассорти «Восемь видов Тоса». Главное же зрелище происходит за стойкой: тунца кацуо жарят на открытом соломенном огне и подают тёплым, в двух видах, с солью и с соусом тартар.

Светлый зал ресторана с решётчатыми ширмами и большим светильником — Ресторан «MARGINAL»: светлый зал с решётчатыми ширмами и большим светильником.

Повар готовит тунца над открытым соломенным огнём — Слева: повар готовит кацуо на открытом соломенном огне. Справа: первая перемена, закуски в маленьких чашах на подносе.

Поднос с закусками в парных чашах на столе — Слева: повар готовит кацуо на открытом соломенном огне. Справа: первая перемена, закуски в маленьких чашах на подносе.

Завтрак

Рис и два яйца

Завтрак здесь тоже событие. Рис варят в глиняном горшке к тому времени, на которое записался гость, а к нему подают два вида яиц. Сначала рис пробуют с солью, потом добавляют свежую стружку из сушёного бонито (кацуобуси) и смешанный соевый соус и получают лучшее в жизни блюдо из яйца и риса.

Завтрак на подносе с рисом, яйцами, рыбой и стружкой тунца — Завтрак: рис в глиняном горшке, два вида яиц и свежая стружка из сушёного бонито (кацуобуси).

Бар и терраса

Всё включено

На седьмом этаже работает бар, где котийское сакэ, сётю и дзин, а также разливное пиво можно пить без ограничений. К напиткам подают местные закуски вроде печенья «мирэ-бисукэтто», а бокал можно унести и в номер, и на террасу на крыше.

Бутылки местного сакэ, стакан с напитком и тарелка закусок — Слева: в баре собраны местные сакэ, сётю и дзин, к ним подают закуски. Справа: первый этаж открыт для горожан, здесь пьют котийское крафтовое пиво и просто сидят за разговором.

Гости за столиками в открытом баре на первом этаже — Слева: в баре собраны местные сакэ, сётю и дзин, к ним подают закуски. Справа: первый этаж открыт для горожан, здесь пьют котийское крафтовое пиво и просто сидят за разговором.

На первом этаже, прямо у улицы, устроили свободное пространство «Окякуба». Оно открыто и для местных: здесь наливают крафтовое пиво со всей префектуры, подают закуски и проводят встречи. Так в отеле хотят показать ту самую котийскую культуру застолья, где за одним столом оказываются и путешественники, и горожане.

Терраса на крыше со скамьями и видом на город и горы — На террасе «Yugao Terrace» на крыше: напитки без ограничений и вид на весь город.

hotel nansui

Адрес: префектура Коти, город Коти, Камимати, 1-7-12
Телефон: +81 88-821-8895
Номера: 33
Цены: от 76 000 иен за ночь с завтраком (с налогом)
Заезд: 15:00
Выезд: 11:00
Как добраться: 15 минут на машине от разъезда Коти скоростной дороги Коти; 3 минуты пешком от остановки Камимати-иттёмэ линии Тосадэн
Сайт: hotelnansui.com

Фото: Адзуса Сигэнобу.