Моти «Гэмпэймоти» от Ёсиока Гэмпэймоти хомпо: красное и белое в честь двух кланов

Бывает, что сладость открывает страницу японской истории. В Такамацу такая сладость называется «Гэмпэймоти», и кондитерская Ёсиока Гэмпэймоти хомпо печёт её с 1862 года. Это очередная остановка «паломничества по народному искусству и сладостям».

Битва на Ясиме

Моти в цветах двух знамён

Рядом с кондитерской лежит Ясима, поле битвы кланов Минамото и Тайра. Противостояние этих двух могущественных родов в XII веке решило судьбу Японии: победа Минамото привела к власти первого сёгуна. Ясима это ещё и заметная остановка на маршруте паломничества по восьмидесяти восьми храмам Сикоку. В середине эпохи Мэйдзи второй владелец кондитерской придумал маленькие моти двух цветов, и первым их распробовали путешественники, поднимавшиеся на Ясиму пешком. С тех пор сладость ласково зовут «Гэмпэймоти»: белое моти напоминает о белых знамёнах Минамото (Гэндзи), красное о красных знамёнах Тайра (Хэйкэ). Моти мягкие, сладость у них сдержанная и благородная, и рука сама тянется за следующей.

Художник из Кагавы

Лучник, выстреливший в веер

Кунибо Вада, уроженец Кагавы, внедрял идеи мингэй (движения за красоту вещей повседневного ремесла) в местную промышленность и оформил множество санукиских товаров. Упаковочная бумага и коробка «Гэмпэймоти» тоже его работа. Для коробки он выбрал самый популярный эпизод битвы на Ясиме: легендарный лучник Насу-но Ёити, воин Минамото, стреляет в веер на мачте вражеского корабля. На рисунке Ёити полон решимости: если промахнётся, покончит с собой.

Ёсиока Гэмпэймоти хомпо

Адрес

префектура Кагава, Такамацу, Игутитё, 8-2

Телефон

+81 87-851-9444

Часы работы

9:00–18:00

Выходные

нерегулярные

Сайт

genpeimochi.com

Фото: Вакана Баба.