Префектура Кагава · Хигасикагава · сладости

Кастелла от Томоэдо: бисквит с рисунками путешественников

Брусок кастеллы с отрезанным ломтем и коробка с волнистыми узорами — Кастелла Томоэдо и коробка с волнистыми пейзажными полосами и фигурками в шляпах

Если в Кагаве вас манят искусство и дизайн, не проходите мимо местных кондитерских. В Хигасикагаве ради этого стоит заглянуть в старинную Томоэдо, где кастеллу продают в коробках с рисунками Кунибо Вады.

Художник из Кагавы

Кунибо Вада и Томоэдо

Кунибо Вада, уроженец Кагавы и признанный мастер, в поздние годы внедрял идеи мингэй (движения за красоту вещей повседневного ремесла) в местную промышленность. В 1965 году он стал первым директором музея народного искусства Сануки и придумал облик множества кагавских товаров, в том числе продукции Томоэдо.

Кастелла

Бисквит, который доедет домой

Томоэдо открылась в 1928 году, и вместе с Вадой кондитерская создала местную знаменитость «будо-моти» (о ней рассказываем в соседнем материале). В подарок из поездки лучше всего брать кастеллу: она долго не черствеет.

Вада, обычно рисовавший японские мотивы, изредка изображал на коробках кастеллы португальцев: повод для разговора гарантирован. Лёгкость кисти, фирменный почерк Вады, здесь на виду. Срез у кастеллы красивой мелкопористой фактуры, сладость сдержанная, и к японскому чаю она подходит так же, как к кофе или чаю с молоком.

Вертикальная упаковка в белой бумаге с рисунками и надписями Томоэдо — Упаковочную бумагу с пейзажами Сикоку, как и коробку кастеллы, нарисовал Кунибо Вада. Коробка, 1 500 иен.

Фрагмент бумаги: две фигурки в шляпах с посохами у красной постройки — На бумаге изображены и паломники.

Томоэдо, главный магазин

Адрес: префектура Кагава, Хигасикагава, Самбоммацу, 1152-7
Телефон: +81 879-25-3115
Часы работы: 9:00–18:00
Выходные: четверг
Сайт: tomoedo.net

Фото: Вакана Баба.