Монака «Камадо» от Камадо: вафли с тиснёным логотипом

Кондитерская Камадо в Сакаидэ, городе на западе Кагавы, работает с 1936 года, и её одноимённое монака носит название магазина на каждой вафле: это «Камадо-монака» из серии «паломничество по народному искусству и сладостям».

Художник из Кагавы

Кунибо Вада и «Мэйбуцу Камадо»

Кунибо Вада, уроженец Кагавы, в эпоху Сёва работал в самых разных жанрах: писал романы, рисовал иллюстрации и сочинял тексты песен, и слава его была общенациональной. Вернувшись на родину, он внедрял идеи мингэй (движения за красоту вещей повседневного ремесла) в местную промышленность и в 1965 году стал первым директором музея народного искусства Сануки.

Основатель «Мэйбуцу Камадо» тоже пришёл к Ваде за консультацией, и доверие между ними было полное. Идеи Вады не ограничивались оформлением упаковки: он придумывал рекламу и даже промоакции для кондитерской.

Монака «Камадо»

Логотип, который видно издалека

На вафлях «Камадо-монака» тиснением выбито название «Мэйбуцу Камадо» и логотип. Имя магазина здесь служит и названием фирменной сладости: достаточно одного взгляда на вафлю, чтобы понять, что это монака родом из той же кондитерской, что и знаменитые «Тора-мандзю». Внутри хрустящих вафель прячется паста из адзуки, сваренной с целыми зёрнами; сладость сдержанная, и современному вкусу она подходит как нельзя лучше.

Кондитерская Камадо

Адрес

префектура Кагава, Сакаидэ, Эдзиритё, 1247

Телефон

+81 877-46-6600

Часы работы

9:00–19:00

Выходные

нет

Фото: Вакана Баба.