Префектура Хиросима · Мияхама-онсэн · отель

«Сэкитэй»: рёкан, выстроенный вокруг сада

В «Сэкитэй» приезжают не за видом на Миядзиму, а за садом. Рёкан стоит на другом берегу Внутреннего моря, напротив острова, и здесь всё устроено так, чтобы смотреть на воду, камни и клёны. Комнат немного, но двух одинаковых среди них нет.

Сад

Сад как главный герой

Мияхама-онсэн лежит напротив Миядзимы, на берегу Внутреннего моря, и место это известно далеко не всем. В «Сэкитэй» сад вынесен в центр: гостиница занимает участок больше 4 900 квадратных метров, и корпуса поставлены так, чтобы каждый номер смотрел на воду и зелень. Пруд отражает небо, по нему плавают карпы, между зданиями спрятаны чайные домики и скамьи, а вечером в саду зажигают огни.

Каждая комната выходит окнами в этот сад, и по нему время от времени проходит чужая прогулка, но расстояния подобраны так, что смотреть друг на друга спокойно. Такую близость между номерами здесь считают частью замысла, а не помехой.

Корпуса рёкана с огнями вокруг пруда вечером — Вечером в саду зажигают огни, и вода в пруду ловит их свет.

Зелёный сад с корпусами рёкана на склоне под горами — Сад построен как прогулочный: корпуса стоят вокруг него, и из каждого номера он виден по-своему.

Номера

Двенадцать комнат без повторов

Всего в «Сэкитэй» двенадцать номеров: семь отдельных домов в стиле сукия, три комнаты на втором этаже главного корпуса и две в чайном павильоне адзумая. Планировки разные: где-то ванная находится в неожиданном месте, где-то две умывальные, где-то спрятана библиотека. Внутри одного дома тоже можно разойтись по разным уголкам и отдохнуть друг от друга.

Между номерами обустроены общие пространства: библиотека, бар и гостиная, где можно посидеть с книгой или попросить принести бокал вина к пруду. Мебель и книги подобраны так, чтобы они выглядели частью интерьера, а не просто обстановкой.

Длинная крытая галерея с фонарями и деревянными стенами — Крытая галерея с фонарями ведёт к номерам, расставленным вокруг сада.

Комната в отдельном доме с книжным кабинетом — В номерах нет двух одинаковых планировок: здесь, например, есть собственный кабинет с книгами.

Комната с видом в сад и выходом на веранду — Из номеров на первом этаже можно выйти прямо в сад.

Двухуровневый номер с ванной и видом на море — В двухуровневом номере на втором этаже есть обзорная гостиная, а на первом открытая ванна.

Открытая терраса с видом в сад — Отдельные террасы спрятаны в зелени так, что видны только деревья и вода.

Библиотечная зона с креслом-медведем у стеллажей — В библиотеке стоит кресло известного датского мастера, а по стенам разложены книги.

Ванны

Тихие купальни

Купальни в «Сэкитэй» тоже выходят к саду. Общая ванна разделена на мужскую и женскую половины, есть открытая ванна под небом и отдельные купальни, которые можно занять в любое время, даже глубокой ночью. Вода в онсэне Мияхама-онсэн слаборадиоактивная: её подогревают и разбавляют, а помогает она при болях в мышцах, суставах и расстройствах пищеварения.

Открытая частная ванна на террасе среди зелени — Отдельную ванну на террасе можно занять когда угодно.

Внутренняя купальня рёкана — Внутренняя купальня онсэна, за ней есть и открытая ванна.

Отдельная купальня рядом с чайным павильоном — Отдельные купальни прячутся между номерами.

Кухня

Угорь, устрицы и рис в чае

Основа рёкана это ресторан «Уэно» из Миядзимагути, знаменитый своим рисом с угрём, который считают одним из лучших дорожных наборов Японии. Поэтому кухня здесь сильна прежде всего блюдами из угря, а их готовят разными способами круглый год. Зимой и в начале весны к столу добавляют устриц из Миядзимы. Ужин подают в номере как кайсэки, и его готовит молодой шеф, который бережно обходится с традицией, но не боится нового.

Блюдо кайсэки с угрём и устрицами — Ужин начинается с угря: здесь его готовят на разный лад круглый год.

Рис с угрём и зелёным луком в чайнике — Фирменный рис с угрём заливают бульоном, добавляя по вкусу сисо и васаби.

Завтрак

Омлет, который держат в миске

Завтрак накрывают в столовой с 7:00 до 10:00. Перед ним подают кашу из красных бобов, а главное блюдо готовят у гостя на глазах: омлет дасимаки-тамаго кладут столько бульона, что он получается совсем мягким, и потому его приносят в глубокой миске, а не на тарелке. К нему идут сушёная рыба, мисо-суп и другие небольшие блюда.

Японский завтрак с множеством блюд на тёмном столе — На завтрак подают кашу из красных бобов, мягкий омлет из даси, сушёную рыбу и мисо-суп.

Рёкан «Сэкитэй»

Адрес: префектура Хиросима, Хацукаити, Мияхама-онсэн, 3-5-27
Телефон: +81 829-55-0601
Часы работы: заезд 15:00, выезд 10:20, поздний выезд до 12:00
Номера: 12
Цены: от 39 600 иен за человека с двумя приёмами пищи, с налогом и обслуживанием
Ванны: онсэн Мияхама-онсэн, общие купальни и открытая ванна, есть отдельные купальни
Сайт: sekitei.to

Фото: Ко Миядзи, Юити Ногути.