Префектура Гумма · Кусацу · отель

Hotel KurBio в Кусацу: французская макробиотика, разгрузочные дни и кислый онсэн

Блюда французской макробиотической кухни на белых тарелках — Овощной суп, спаржа, зелень и закуски: в Hotel KurBio готовят без продуктов животного происхождения.

Название Hotel KurBio сложено из немецкого «Kur», лечение, и греческого «bios», жизнь. Онсэн Кусацу здесь свой, но главное в отеле еда: ради неё сюда и едут.

Онсэн

Вода из источника Бандайко

Кусацу в префектуре Гумма считается одним из трёх самых знаменитых онсэнов Японии. Hotel KurBio стоит на склоне над городком, на высоте 1200 метров, где даже летом прохладно. На участке около 6600 квадратных метров всего 11 номеров, поэтому здесь тихо и сюда спокойно приезжают в одиночку.

Полуоткрытая купальня с видом на осенний лес и гору — Вода из источника Бандайко, одного из самых близких к магме и самых обильных в Кусацу, идёт в купальню прямо из источника, без разбавления и повторного использования.

В полуоткрытой купальне отеля течёт вода источника Бандайко. Она довольно кислая и слегка покалывает кожу. Считается, что у неё сильное обеззараживающее действие и эффект пилинга, её советуют для красоты кожи, при невралгии и болях в суставах.

Просторный номер с двумя кроватями и креслами — Все номера выходят на южный склон государственного леса, из окон видна смена сезонов и гора Асама.

Еда

Французская кухня по правилам макробиотики

Главное, что отличает отель, это кухня, которую здесь называют кухней, возвращающей телу силы. Первая её половина, «открытие еды», это французская макробиотическая кухня. Макробиотика это система питания ради здоровья и долголетия, а в отеле её подают в стиле французского ресторана.

Продукты животного происхождения и химические приправы на кухне не используют. Основа меню это органические продукты: качественный органический бурый рис и овощи без пестицидов, которые выращивает хозяйство «Канаи ноэн» в префектуре Гумма. Готовят их так, чтобы не спорить с природой продукта. Завтрак, обед и ужин здесь французские.

Голодание

Открытие «не есть»

Вторая половина называется «открытием того, чтобы не есть». Это программа голодания: нужные питательные вещества гость получает из сока, а пищеварение тем временем отдыхает. Такая пауза помогает сжигать жир и выводить из организма лишнее, и телу, и голове становится легче.

Стаканы морковного сока, чайник с чаем и маленькая слива умэбоси — Основа программы это морковный сок. Это не голодание на одной воде, и многие гости говорят, что было совсем не тяжело.

Hotel KurBio

Адрес: префектура Гумма, уезд Агацума, Кусацу, Кусацу, 226-63
Телефон: +81 120-89-0932
Номера: 11
Цены / Вход: французская макробиотика, ночь с трёхразовым питанием от 32 450 иен; программа голодания, ночь с трёхразовым питанием от 21 500 иен (с налогом и сервисным сбором, 2026 год)
Заезд / выезд: 15:00 / 11:00
Как добраться: на машине около 1 часа 30 минут от развязки Сибукава-Икахо скоростной дороги Канэцу; от автобусного терминала Кусацу-онсэн около 13 минут пешком, есть бесплатный трансфер
Сайт: kurbio.com